“舌尖上的安全”關(guān)系到每個(gè)人，農(nóng)藥獸藥殘留仍是社會(huì)廣泛關(guān)注的重要風(fēng)險(xiǎn)。11月26日，北京市人民政府新聞辦公室舉行首都“十四五”規(guī)劃高質(zhì)量收官系列主題新聞發(fā)布會(huì)農(nóng)業(yè)農(nóng)村專場(chǎng)，在答記者問(wèn)時(shí)，市委農(nóng)工委委員、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局副局長(zhǎng)陳連武介紹了農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的北京經(jīng)驗(yàn)。
他表示，北京市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全領(lǐng)先全國(guó)。近年來(lái)，北京市堅(jiān)持“產(chǎn)出來(lái)”“管出來(lái)”兩手抓，“守底線”“拉高線”同步推進(jìn)，全力推進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品綠色生產(chǎn)、全程監(jiān)管、優(yōu)質(zhì)安全的首都農(nóng)安監(jiān)管模式，全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)合格率連續(xù)多年居全國(guó)前列，2024年國(guó)家例行監(jiān)測(cè)合格率99.1%，高于全國(guó)平均合格率1.1個(gè)百分點(diǎn)。
“‘產(chǎn)出來(lái)’方面，我們通過(guò)標(biāo)準(zhǔn)化、綠色生產(chǎn)方式的轉(zhuǎn)型升級(jí)，替代粗放的傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式，提升生產(chǎn)源頭農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的自控能力，促進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)安全、減藥、增產(chǎn)、增效，確保了‘產(chǎn)出來(lái)’的安全，提高了安全優(yōu)質(zhì)特色農(nóng)產(chǎn)品供給?！标愡B武表示，北京大力推進(jìn)農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，制定《農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地等級(jí)劃分與評(píng)定規(guī)范》地方標(biāo)準(zhǔn)，從8個(gè)方面50項(xiàng)要素持續(xù)開(kāi)展標(biāo)準(zhǔn)化基地建設(shè)。截至目前，全市農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化基地1164家，農(nóng)產(chǎn)品年產(chǎn)量達(dá)122.7萬(wàn)噸，占全市“菜籃子”產(chǎn)品總量的46.3%。
陳連武介紹，近年來(lái)，北京大力推進(jìn)綠色有機(jī)生產(chǎn)方式。創(chuàng)新實(shí)施種植業(yè)綠色農(nóng)產(chǎn)品整體推進(jìn)行動(dòng)，持續(xù)開(kāi)展“一對(duì)一”技術(shù)指導(dǎo)服務(wù)，示范帶動(dòng)生產(chǎn)主體全面提升綠色生產(chǎn)能力。截至目前，綠色農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)121家、獲證產(chǎn)品432個(gè)，綠色有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證總產(chǎn)量達(dá)45.18萬(wàn)噸，年底前可達(dá)46萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)較“十三五”末翻一番的目標(biāo)。
同時(shí)，創(chuàng)新啟動(dòng)安全優(yōu)質(zhì)新鮮蔬菜產(chǎn)業(yè)提升專項(xiàng)行動(dòng)。集合產(chǎn)前、產(chǎn)中、產(chǎn)后標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)，形成安優(yōu)鮮的25項(xiàng)關(guān)鍵技術(shù)標(biāo)準(zhǔn)示范體系，編制“一點(diǎn)一策”建設(shè)方案，推進(jìn)30余家示范基地提升生產(chǎn)水平和安全優(yōu)質(zhì)新鮮蔬菜供給。
在“管出來(lái)”方面，通過(guò)筑牢“兩個(gè)基礎(chǔ)”，推進(jìn)農(nóng)安工作向個(gè)性化服務(wù)、差異化管理、精準(zhǔn)化打擊、全方位控制的智慧監(jiān)管轉(zhuǎn)變，指導(dǎo)服務(wù)生產(chǎn)，嚴(yán)把農(nóng)產(chǎn)品上市關(guān)口。“我們創(chuàng)新開(kāi)展鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)安管理等級(jí)評(píng)定、國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建等，不斷夯實(shí)基層監(jiān)管基礎(chǔ)；通過(guò)網(wǎng)格化監(jiān)管、承諾達(dá)標(biāo)合格證制度、重點(diǎn)品種藥物殘留攻堅(jiān)治理專項(xiàng)等，推進(jìn)‘最嚴(yán)格的監(jiān)管’落地見(jiàn)效。創(chuàng)新推出京農(nóng)碼，搭建農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者與消費(fèi)者溝通的信息平臺(tái)，展示農(nóng)產(chǎn)品品種、生產(chǎn)環(huán)境、投入品使用、生產(chǎn)管理、產(chǎn)品檢測(cè)等方面場(chǎng)景，讓消費(fèi)者獲得農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)中更全面的過(guò)程信息、更透明的消費(fèi)體驗(yàn)、更深度的信任感?！?/p>
不僅如此，北京還建立完善了“市區(qū)鎮(zhèn)部門(mén)監(jiān)測(cè)”與“企業(yè)自檢”相結(jié)合的“3+1”檢驗(yàn)檢測(cè)體系。推動(dòng)落實(shí)“四位一體”監(jiān)測(cè)工作機(jī)制，即風(fēng)險(xiǎn)調(diào)查、風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、風(fēng)險(xiǎn)檢測(cè)、監(jiān)督抽檢，市區(qū)年定量抽檢超4.3萬(wàn)批次，快速檢測(cè)20萬(wàn)批次，農(nóng)藥獸藥等檢測(cè)參數(shù)累計(jì)超千項(xiàng)，檢測(cè)體系能力水平居全國(guó)前列。農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)獸藥和重金屬殘留監(jiān)測(cè)合格率穩(wěn)定在99%以上。
陳連武表示，“未來(lái)五年，將持續(xù)打造北京農(nóng)產(chǎn)品安全、優(yōu)質(zhì)、新鮮的賣(mài)點(diǎn)，實(shí)現(xiàn)從田間到餐桌的全程價(jià)值共享，從價(jià)格價(jià)值端促進(jìn)生產(chǎn)端農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全提檔升級(jí)?！保ú芫穑?/p>