“紅色預警！5名學校食堂從業(yè)人員不符合校園從業(yè)人員相關(guān)準入規(guī)定?！比涨?，越城區(qū)紀委區(qū)監(jiān)委收到一條預警信息后，立即開展核查處置。隨后，相關(guān)從業(yè)人員被辭退。而提供這條線索的，正是該區(qū)新推出的數(shù)字化應用場景“校園食管家”。

越城區(qū)現(xiàn)有214所學校建有食堂，全區(qū)校園食堂就餐人數(shù)超12萬，從業(yè)人員1194名，每年涉及進出資金2.5億元。如此大的規(guī)模，如何確保食堂廉潔、食品安全？今年以來，越城區(qū)紀委區(qū)監(jiān)委會同區(qū)教體局、區(qū)市場監(jiān)管局，立足清廉學校建設(shè)，在全省率先啟用“校園食管家”數(shù)字化場景應用。

據(jù)悉，該應用縱向打通省市區(qū)三級數(shù)據(jù)，橫向協(xié)同發(fā)改、教體、市場監(jiān)管等5個部門，建立起“1+5+23”平臺架構(gòu)，即1個監(jiān)督平臺駕駛艙、5大監(jiān)督模塊（準入監(jiān)督、人員監(jiān)督、資金監(jiān)督、食安履職監(jiān)督、意見反饋）、23個監(jiān)督模型（如親清關(guān)系模型、食材價格模型、陽光廚房模型等）。

近日，越城區(qū)紀委區(qū)監(jiān)委會同區(qū)教體局，對某小學食堂經(jīng)費使用情況進行了專項檢查，發(fā)現(xiàn)該校食堂上學期因計劃不周導致經(jīng)費結(jié)余4.5%，已要求學校向?qū)W生家長說明情況，將相關(guān)費用分類退還或轉(zhuǎn)至新學期。“我們在資金監(jiān)督模塊中設(shè)置食堂盈虧狀況監(jiān)督模型，結(jié)余盈利超過閾值的，可能影響學生食品入口率，虧損超過閾值的，則可能存在食堂經(jīng)費挪用等問題?！眳^(qū)紀委區(qū)監(jiān)委有關(guān)負責人介紹，目前閾值設(shè)定為±4%，后續(xù)將視情況優(yōu)化調(diào)整。

精準的監(jiān)督模型不斷釋放數(shù)據(jù)顯微鏡作用。自7月下旬運行以來，“校園食管家”已發(fā)送預警信息7條，查實5條。同時也驅(qū)動了制度重塑，推動越城區(qū)出臺《越城區(qū)校園食品安全監(jiān)督管理工作規(guī)則》，進一步明晰各相關(guān)部門和中小學校、幼兒園職責任務(wù)，把權(quán)力關(guān)進“技術(shù)+制度”的籠子。（周國勇 張珊珊）