為規(guī)范食品抽檢信息錄入，提高抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量水平，江西省市場(chǎng)監(jiān)管局轉(zhuǎn)變工作思路，由事后督導(dǎo)轉(zhuǎn)變?yōu)槭虑爸笇?dǎo)，組織專(zhuān)家團(tuán)隊(duì)編制《江西省食品安全抽檢工作指導(dǎo)手冊(cè)》（第一期），助力基層食品安全抽檢工作提質(zhì)增效。

該指導(dǎo)手冊(cè)猶如“及時(shí)雨”，通過(guò)圖文并茂、關(guān)鍵點(diǎn)標(biāo)紅、案例解讀等方式，講解“國(guó)家食品安全抽樣檢驗(yàn)信息系統(tǒng)”數(shù)據(jù)填報(bào)、數(shù)據(jù)審核和數(shù)據(jù)退修等功能，解答食品抽檢系統(tǒng)操作、食品分類(lèi)、檢驗(yàn)判定、信息填報(bào)等方面存在的問(wèn)題，傳導(dǎo)食品安全抽檢工作新要求、新導(dǎo)向、新任務(wù)。

基層市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)食品抽檢工作人員學(xué)習(xí)《江西省食品安全抽檢工作指導(dǎo)手冊(cè)》（第一期）后，普遍感到“真解渴”。指導(dǎo)手冊(cè)讓全省各級(jí)市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)和64家食品安全抽檢承檢機(jī)構(gòu)的食品抽檢人員工作有了方向，讓全省20萬(wàn)批次食品抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量工作有了標(biāo)準(zhǔn)。

下一步，江西省將結(jié)合“守底線(xiàn)、查隱患、保安全”深化行動(dòng)，深化食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，繼續(xù)編制好食品安全指導(dǎo)手冊(cè)，精準(zhǔn)指導(dǎo)全省食品安全抽檢工作，推動(dòng)食品安全抽檢工作高質(zhì)量發(fā)展。（胡捷敏）