中秋將近，月餅作為時(shí)令食品，其制作、銷售日漸火爆。為了確保市場(chǎng)上的月餅品質(zhì)，把好食品安全關(guān)，為百姓放心消費(fèi)月餅當(dāng)好“偵察兵”，忻州市市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“時(shí)時(shí)放心不下”的責(zé)任感，秉持“負(fù)責(zé)任、動(dòng)腦筋、講良心”的工作要求，及早安排部署，在全市范圍內(nèi)開(kāi)展中秋節(jié)月餅專項(xiàng)抽檢。截至目前，市、縣市場(chǎng)監(jiān)督管理局已完成月餅抽樣46批次，覆蓋24個(gè)生產(chǎn)企業(yè)、小作坊和8家經(jīng)營(yíng)企業(yè)，出具檢驗(yàn)報(bào)告1份。

堅(jiān)持監(jiān)檢結(jié)合。抽檢過(guò)程中，檢查組聯(lián)合食品監(jiān)管、物價(jià)、計(jì)量、標(biāo)準(zhǔn)等部門(mén)科室，先檢查、后抽樣，增強(qiáng)了抽樣的靶向性，提高了問(wèn)題發(fā)現(xiàn)率。通過(guò)監(jiān)檢結(jié)合，發(fā)現(xiàn)疑似超范圍加工制作的企業(yè)1家，已移交執(zhí)法隊(duì)處理；包裝標(biāo)簽、委托加工不規(guī)范的企業(yè)2家；出廠自檢、食品添加劑存放不規(guī)范的生產(chǎn)企業(yè)2家，已當(dāng)場(chǎng)責(zé)令其整改完善。

著力把好生產(chǎn)源頭關(guān)。此次檢查把抽檢的重點(diǎn)放在生產(chǎn)企業(yè)和小作坊，特別是本市和本省的月餅生產(chǎn)企業(yè)。共抽檢本市17個(gè)月餅生產(chǎn)企業(yè)的產(chǎn)品37批次，外市生產(chǎn)企業(yè)7家9批次。

重點(diǎn)關(guān)注熱點(diǎn)產(chǎn)品。此次抽檢的重點(diǎn)產(chǎn)品放在本市熱銷的“地方特色月餅”、外地“廣式月餅”和取得“地理標(biāo)志”的月餅，確保消費(fèi)熱點(diǎn)月餅安全放心。

強(qiáng)化重點(diǎn)檢測(cè)。針對(duì)百姓關(guān)注的月餅生產(chǎn)中使用的甜味劑、微生物、鋁殘留量、酸價(jià)、過(guò)氧化值、防腐劑等重點(diǎn)項(xiàng)目指標(biāo)進(jìn)行檢驗(yàn)，檢驗(yàn)結(jié)果將在中秋節(jié)前向社會(huì)公開(kāi)通報(bào)。（王金華）