中國食品安全網訊(陸大平)10月27日，廣西壯族自治區(qū)陽朔縣市場監(jiān)督管理局根據(jù)上級工作安排，開展“你點我查--隨機查餐廳”活動。本次活動充分聽取人大代表、政協(xié)委員建議和收集群眾意見基礎上，隨機抽取兩家餐飲店，邀請了人大代表、政協(xié)委員部分代表進行查檢，全程攝像，主動公開檢查過程。

在此次行動中，隨機抽查了就餐人數(shù)多和游客關注度高的椿記燒鵝石馬店、大師傅啤酒魚西街形象店。檢查還特別邀請了縣人大代表、政協(xié)委員以及熱心市民等社會各界人士參與其中，檢查組結合全縣當前疫情防控工作各項部署要求，針對餐飲服務單位在餐飲服務過程中的原料采購、食品貯存、從業(yè)人員健康情況、環(huán)境衛(wèi)生、加工操作、備餐供餐、留樣臺賬等關鍵環(huán)節(jié)作重點檢查，客觀準確地評價餐飲單位在各環(huán)節(jié)落實食品安全管理制度的情況，及時指出存在的問題，并要求嚴格相關要求落實整改。

據(jù)縣市場監(jiān)管局餐飲股負責人介紹，檢查組按照“隨機查餐廳”行動工作方案要求，以規(guī)范經營行為為重點抓手，以普法宣傳為執(zhí)法輔助，以依法檢查為行動準則，以實施監(jiān)督抽檢和快檢為執(zhí)法手段，多方聯(lián)合，同步行動，適時通過新聞媒體、監(jiān)管部門進行“回頭看”，不給“問題餐廳”僥幸的機會，確保檢查中發(fā)現(xiàn)的問題得到及時有效整改。

縣市場監(jiān)督管理局分管領導表示，該局將持續(xù)加大“隨機查餐廳”行動的檢查力度，充分發(fā)揮“透明執(zhí)法”效能，讓社會各界廣泛參與食品安全管理工作，營造食品安全社會共治的良好氛圍，強化經營主體守法意識，引導餐飲行業(yè)自律向好，擴大食品安全監(jiān)管公眾知曉率和社會影響力，促進陽朔縣餐飲安全質量進一步提升。