中國(guó)食品安全報(bào)訊（崔云斌）為切實(shí)筑牢食用植物油質(zhì)量安全防線，近日，甘肅省蘭州市七里河區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織召開轄區(qū)食用植物油生產(chǎn)企業(yè)及小作坊集中約談會(huì)。

會(huì)上，食品生產(chǎn)股負(fù)責(zé)人首先通報(bào)了省市場(chǎng)監(jiān)管局下發(fā)的2022年至2025年食用植物油風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)不合格企業(yè)名單及具體不合格項(xiàng)目。通報(bào)指出，抽檢中發(fā)現(xiàn)的主要問題包括脂肪酸組成不符合國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)等，部分企業(yè)存在連續(xù)抽檢不合格的情況，食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患突出。

在企業(yè)交流發(fā)言環(huán)節(jié)，抽檢不合格企業(yè)負(fù)責(zé)人逐一剖析產(chǎn)品不合格的根源。企業(yè)代表普遍反映，部分問題源于原料采購(gòu)查驗(yàn)把關(guān)不嚴(yán)、生產(chǎn)過程溫度控制不當(dāng)、倉(cāng)儲(chǔ)條件不符合要求，也有企業(yè)從業(yè)人員專業(yè)技能不足、質(zhì)量管理制度執(zhí)行不到位等情況。多家企業(yè)負(fù)責(zé)人表態(tài)，將立即開展全面自查自糾，確保整改落實(shí)到位。

最后，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分管副局長(zhǎng)作總結(jié)講話。他強(qiáng)調(diào)，食品安全關(guān)系人民群眾身體健康和生命安全，食用植物油作為民生關(guān)鍵食品，生產(chǎn)企業(yè)及小作坊必須堅(jiān)守質(zhì)量安全底線。一是要提高思想認(rèn)識(shí)，牢固樹立“食品安全第一責(zé)任人”意識(shí)，摒棄“重效益、輕安全”的錯(cuò)誤觀念，將質(zhì)量安全貫穿生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)全過程；二是要狠抓問題整改，對(duì)照風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)不合格項(xiàng)目和自查發(fā)現(xiàn)的隱患，制定針對(duì)性整改方案，補(bǔ)齊管理短板，健全“日管控、周排查、月調(diào)度”工作機(jī)制，確保整改不留死角；三是要強(qiáng)化合規(guī)經(jīng)營(yíng)，嚴(yán)格遵守《中華人民共和國(guó)食品安全法》《食品生產(chǎn)許可管理辦法》等法律法規(guī)，規(guī)范標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，落實(shí)出廠檢驗(yàn)制度，對(duì)脂肪酸組成、塑化劑等重點(diǎn)項(xiàng)目應(yīng)檢必檢；四是要嚴(yán)守法律底線，監(jiān)管部門將持續(xù)加大執(zhí)法力度，開展“回頭看”檢查，對(duì)整改不到位、拒不整改或再次出現(xiàn)不合格產(chǎn)品的單位，依法從嚴(yán)從重查處。