中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（魏梓濠 記者靳華）今年以來(lái)，天津市河?xùn)|區(qū)圍繞食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作部署，加快建立健全分層分級(jí)、精準(zhǔn)防控、末端發(fā)力、終端見(jiàn)效工作機(jī)制，以“五個(gè)堅(jiān)持”全面推進(jìn)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)落細(xì)，防范化解潛在風(fēng)險(xiǎn)，守牢食品安全底線(xiàn)。

堅(jiān)持高位統(tǒng)籌，責(zé)任鏈條再壓實(shí)

河?xùn)|區(qū)委、區(qū)政府高度重視“兩個(gè)責(zé)任”落實(shí)工作，區(qū)委常委會(huì)會(huì)議、區(qū)政府常務(wù)會(huì)議多次研究部署，定期調(diào)度工作推進(jìn)情況，區(qū)領(lǐng)導(dǎo)帶頭簽訂包保督導(dǎo)責(zé)任書(shū)，5名副區(qū)長(zhǎng)深入A級(jí)包保企業(yè)開(kāi)展現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，在全區(qū)形成了領(lǐng)導(dǎo)帶頭、全面動(dòng)員、職責(zé)明晰、齊抓共管的工作機(jī)制。

區(qū)食安辦定期召開(kāi)會(huì)議，分析工作進(jìn)度與推進(jìn)過(guò)程中存在的問(wèn)題，督促屬地12個(gè)街道強(qiáng)化責(zé)任意識(shí)、細(xì)化工作落實(shí)，要求包保干部了解督導(dǎo)要點(diǎn)和屬地責(zé)任要求，確保各項(xiàng)安排部署在末端見(jiàn)效，督導(dǎo)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題閉環(huán)整改到位。河?xùn)|區(qū)已順利完成前兩季度食品安全督導(dǎo)工作，截至目前，全區(qū)督導(dǎo)主體12428家，包保干部1111名，督導(dǎo)完成率100%。

堅(jiān)持系統(tǒng)推進(jìn)，工作深度再拓展

督導(dǎo)工作開(kāi)展以來(lái)，河?xùn)|區(qū)組織開(kāi)展區(qū)級(jí)抽檢、雙隨機(jī)抽查、校園食品安全守護(hù)、集中用餐單位專(zhuān)項(xiàng)治理等專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，要求經(jīng)營(yíng)單位嚴(yán)格落實(shí)食品安全管理制度與“日管控、周排查、月調(diào)度”有關(guān)要求，強(qiáng)化食品安全風(fēng)險(xiǎn)隱患防控。對(duì)轄區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)企業(yè)開(kāi)展全覆蓋摸底排查，建立企業(yè)名錄并實(shí)施動(dòng)態(tài)監(jiān)管，全區(qū)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體按要求配備食品安全總監(jiān)和安全員。指導(dǎo)規(guī)范企業(yè)食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單和相關(guān)管理資料，采取打造標(biāo)桿發(fā)揮示范引領(lǐng)的方式，全區(qū)確定47家落實(shí)《企業(yè)落實(shí)食品安全主體責(zé)任監(jiān)督管理規(guī)定》示范企業(yè)，形成成果在全區(qū)進(jìn)行推廣取得良好效果。重要節(jié)日加大督導(dǎo)頻次和督導(dǎo)力度，確保節(jié)日食品安全。

堅(jiān)持培訓(xùn)賦能，監(jiān)管效能再提高

借助微信群、微信公眾號(hào)、官網(wǎng)等平臺(tái)發(fā)布相關(guān)工作動(dòng)態(tài)百余條。印制落實(shí)包保責(zé)任和主體責(zé)任宣傳海報(bào)在公共場(chǎng)所張貼懸掛，更新印發(fā)新版食品安全公示欄，將包保主體級(jí)別、包保干部、監(jiān)管干部、食品安全總監(jiān)和安全員等信息納入公示欄，確保三方“相互清楚”，促進(jìn)各方履職并接受群眾監(jiān)督。通過(guò)微信公眾號(hào)等新媒體及時(shí)發(fā)布上級(jí)政策要求和政策解讀，線(xiàn)上線(xiàn)下同步發(fā)力加大宣傳力度，形成濃厚氛圍。通過(guò)召開(kāi)座談會(huì)、視頻會(huì)議、采取服務(wù)下沉“精準(zhǔn)滴管”方式，結(jié)合巡更檢查、“隨機(jī)查餐廳”等探索“包保+監(jiān)管”培訓(xùn)新模式，開(kāi)展理論加實(shí)操各類(lèi)培訓(xùn)60余場(chǎng)，實(shí)現(xiàn)包保干部培訓(xùn)全覆蓋。

堅(jiān)持機(jī)制先行，運(yùn)行水平再升級(jí)

建立完善“1+N”信息共享和反饋機(jī)制，規(guī)范包保干部和監(jiān)管干部問(wèn)題認(rèn)領(lǐng)、反饋流程，形成包保責(zé)任、監(jiān)管責(zé)任、主體責(zé)任有效銜接的工作閉環(huán)。編制印發(fā)《河?xùn)|區(qū)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”包保干部培訓(xùn)指南》，強(qiáng)化業(yè)務(wù)培訓(xùn)不斷提升包保干部的履職能力，推動(dòng)包保責(zé)任機(jī)制落地見(jiàn)效。建立平臺(tái)數(shù)據(jù)動(dòng)態(tài)維護(hù)及更新機(jī)制，全方位探索信息歸集模式，開(kāi)發(fā)包保主體信息批量錄入小程序，定期對(duì)包保主體信息進(jìn)行更新，確保平臺(tái)數(shù)據(jù)“鮮活”。

堅(jiān)持督查問(wèn)效，工作作風(fēng)再改進(jìn)

對(duì)全區(qū)各街道包保督導(dǎo)工作開(kāi)展情況進(jìn)行督查，以包保主體認(rèn)領(lǐng)、分級(jí)情況、包保干部培訓(xùn)情況等可統(tǒng)計(jì)、可評(píng)判的數(shù)據(jù)為基礎(chǔ)，以屬地管理責(zé)任“三清單一承諾”完成情況、宣貫培訓(xùn)情況為重點(diǎn)，全面總結(jié)評(píng)估食品安全“兩個(gè)責(zé)任”終端成效情況，以查促改、以查促學(xué)、以查促進(jìn)，以外部壓力推動(dòng)責(zé)任落實(shí)到底到邊。對(duì)各街道季度工作任務(wù)完成情況及時(shí)通報(bào)，將完成情況納入年度評(píng)議考核范圍，對(duì)督查優(yōu)秀的予以表彰獎(jiǎng)勵(lì)，對(duì)排名末位的街道進(jìn)行約談，并報(bào)區(qū)委、區(qū)政府主要領(lǐng)導(dǎo)，全面推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”機(jī)制走深走實(shí)。