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凌晨行動!保定市滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局夜查生鮮肉市場

2025-01-22 14:00來源:全國食品安全監(jiān)管信息辦公室 編輯:曹譯文

中國食品安全網(wǎng)訊(保定市滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局 劉鑫宇)為切實加強(qiáng)生鮮肉市場監(jiān)管,確保市民吃上放心肉,維護(hù)春節(jié)期間食品安全,1月21日凌晨,保定市滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局開展了生鮮肉市場專項夜查行動,并聯(lián)合第三方檢測機(jī)構(gòu)對生鮮肉進(jìn)行抽樣檢測,全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

此次夜查行動對群眾日常消費量較大的生鮮肉類進(jìn)行了檢查。檢查過程中,執(zhí)法人員重點查看了經(jīng)營戶的營業(yè)執(zhí)照、進(jìn)貨渠道、肉制品合格證、檢驗檢疫證明等合格證明文件,并嚴(yán)格核對了進(jìn)貨憑證與實際貨物來源是否一致,確保所售商品“來源可查、去向可追、質(zhì)量可控”。同時檢查了生鮮燈的使用是否符合規(guī)定,是否存在違規(guī)使用影響肉品色澤的燈具等情況,要求經(jīng)營戶不得使用會改變生鮮肉真實色澤的照明燈具,避免誤導(dǎo)消費者。

執(zhí)法人員與第三方檢測機(jī)構(gòu)人員緊密配合,第三方檢測機(jī)構(gòu)人員進(jìn)行隨機(jī)取樣,并現(xiàn)場封裝送檢。此次抽檢主要針對生鮮肉中的水分、獸藥殘留、瘦肉精等項目進(jìn)行檢測。后續(xù)檢測結(jié)果將及時向社會公布,對于檢測不合格的生鮮肉,滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局將依法依規(guī)進(jìn)行嚴(yán)肅處理,堅決杜絕不合格產(chǎn)品流入市場。

在檢查中,執(zhí)法人員還向經(jīng)營戶宣傳了食品安全法律法規(guī)和相關(guān)政策,要求他們嚴(yán)格落實食品安全主體責(zé)任,切實增強(qiáng)食品安全意識,從正規(guī)渠道進(jìn)貨,杜絕銷售來源不明、未經(jīng)檢驗檢疫或檢驗檢疫不合格的生鮮肉。

下一步,保定市滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局將持續(xù)加大對生鮮肉市場的監(jiān)管力度,嚴(yán)厲打擊各類違法違規(guī)行為,確保人民群眾在節(jié)日期間能夠吃上安全、放心的生鮮肉產(chǎn)品。

檢查現(xiàn)場  圖片來源:保定市滿城區(qū)市場監(jiān)督管理局