為有效提升肉類產品市場銷售質量安全水平，嚴厲打擊不合格肉類產品違法經營行為，保護消費者合法權益，7月1日以來，濟南市市場監(jiān)管局組織開展流通領域肉類產品專項檢查。

專項檢查以經營單位為重點對象，以豬肉、牛肉、羊肉等及其肉類產品為重點品種開展風險排查。一查主體資格。嚴查肉類經營單位主體資質是否合法有效，營業(yè)執(zhí)照、食品經營許可證等證明文件是否齊全。二查產品來源。嚴查索證索票是否齊全，國產畜禽產品、動物產品是否有檢疫合格證明、肉品品質檢驗合格證明的“兩證”，進口肉類產品是否有入境貨物檢驗檢疫合格證明。三查經營行為。嚴查肉類經營單位是否存在銷售過期、變質的產品，是否存在違規(guī)使用“生鮮燈”等違法行為。四查環(huán)境衛(wèi)生。嚴查經營場所衛(wèi)生是否達標、是否配備必要的“三防”設施。

執(zhí)法人員在檢查過程中，向經營者詳細講解肉制品經營相關法律法規(guī)，要求廣大經營者樹立誠信守法經營意識，切實履行食品安全主體責任。截至目前，已檢查業(yè)戶65戶，當場責令改正不規(guī)范經營行為4個。同時，提醒廣大肉制品經營者和消費者共同守護肉制品質量安全，發(fā)現違法違規(guī)行為請撥打12315或12345投訴舉報，進一步凈化肉類產品市場經營環(huán)境，確保消費者買得放心、吃得安心。