2022年，陜西省禮泉縣市場監(jiān)管局緊緊圍繞食品安全“守底線、查隱患、保安全”專項行動，以建立健全分層分級精準防控末端發(fā)力終端見效工作機制為先導，著力下好食品監(jiān)管“三步棋”，切實增強食品安全風險防控能力，努力形成“黨政齊抓、企業(yè)擔責、橫向到面、縱向到點”大格局。

著力“守底線、查隱患、保安全”，下好食品監(jiān)管“先手棋”。及時召開專項行動動員會，分階段召開工作推進會、培訓會等各類會議，全面摸排，梳理食品安全風險隱患，建立臺賬清單。堅持一周一內容、一周一培訓模式，累計培訓500余人次，大力提升執(zhí)法人員利用電腦端、手機端開展食品安全監(jiān)管能力。各鎮(zhèn)（辦）市場監(jiān)管所確定各自轄區(qū)重點企業(yè)名單，責任落實到人，加大巡查頻次，嚴防、嚴管、嚴控食品安全風險，堅決守住底線，確保活動取得實效。截至目前，檢查問題戶數390戶，現場整改339戶，責令整改并轉入稽查51戶，辦理案件16起，罰沒金額17萬余元。

著力“強屬地、夯責任、嚴督導”，下好食品監(jiān)管“破局棋”。成立落實食品安全“兩個責任”工作機制領導小組，組建工作專班，細化工作措施，制訂實施方案，健全責任清單和任務清單。縣委、縣政府領導包抓B級食品企業(yè)，簽訂責任承諾書，全面推動食品安全“兩個責任”落地落實。同時，強化督導督查，縣委縣政府將各包保領導、各鎮(zhèn)（辦）“兩個責任”落實情況作為重點督導內容，并納入年終評議考核項目，確保工作高位推動。

著力“建制度、促落實、鞏長效”，下好食品監(jiān)管“關鍵棋”。制定印發(fā)《禮泉縣食品企業(yè)落實食品安全主體責任的意見》，明確和細化企業(yè)主體責任體系，規(guī)范不同層次、不同業(yè)態(tài)企業(yè)管理人員設置，探索建立日管控、周排查、月調度、季報告工作制度，制定統(tǒng)一格式化、規(guī)范化模板，督促全縣食品生產經營企業(yè)嚴格落實主體責任。積極探索，不斷創(chuàng)新，做深、做實、做細各項監(jiān)管機制，以機制求保障、以保障促安全，全面提升食品安全治理水平。