“現(xiàn)在外賣軟件上的奶茶店，只要是銷售帶有桃膠的飲品，商家都進行了不適宜人群和食用限量標(biāo)注。”湖北省公安縣檢察院“益心為公”志愿者老陳近日在“益心為公”志愿者微信群發(fā)了一條消息，同時還發(fā)了幾張外賣平臺奶茶店的截圖照片。

2025年5月，公安縣檢察院通過“益心為公”檢察云平臺收到線索：城區(qū)多家店鋪在各大外賣平臺上售賣含有桃膠的食品，但商家未標(biāo)注桃膠的不適宜人群和食用限量。

桃膠是以薔薇科李屬植物桃樹分泌的膠狀物為原料，經(jīng)采摘、分選、晾曬、清洗、干燥等工藝制成。在一般人看來，桃膠是一種養(yǎng)生類的保健食品。2023年，國家衛(wèi)生健康委員會發(fā)布的《關(guān)于桃膠等15種“三新食品”的公告》明確規(guī)定，鑒于桃膠在嬰幼兒、孕婦和哺乳期婦女人群中的食用安全性資料不足，從風(fēng)險預(yù)防原則考慮，上述人群不宜食用，標(biāo)簽及說明書中應(yīng)當(dāng)標(biāo)注不適宜人群和食用限量。作為新食品原料的桃膠，其生產(chǎn)和使用應(yīng)當(dāng)符合上述公告內(nèi)容以及食品安全相關(guān)法規(guī)要求。

公安縣檢察院經(jīng)調(diào)查發(fā)現(xiàn)，2025年以來，公安縣城區(qū)12家奶茶店在外賣平臺銷售含桃膠飲品共計5000余杯，但未按照規(guī)定進行標(biāo)注。奶茶店的消費群體中，女性占比較大，其中不乏孕婦、哺乳期婦女等不適宜飲用含桃膠飲品的人群。

新食品原料的“新”，不僅體現(xiàn)在食品原料在我國沒有經(jīng)過長期食用驗證的歷史，還表現(xiàn)在群眾對其原料功效認(rèn)知上的不足和誤差，這也正是相關(guān)部門對新食品原料依法標(biāo)簽標(biāo)注進行監(jiān)管的重要原因。為此，6月13日，公安縣檢察院依法制發(fā)檢察建議，督促相關(guān)部門履行監(jiān)督管理職責(zé)，及時采取有效措施對涉案商鋪的違法行為進行處置；同時，加大法律法規(guī)的宣傳力度，提升餐飲經(jīng)營者的合法經(jīng)營意識。

8月，相關(guān)部門回復(fù)表示，已組織外賣平臺開展食品安全監(jiān)管事項約談，對上述12家奶茶店進行了核查整改。同時，將食品店鋪銷售含新食品原料的產(chǎn)品標(biāo)注情況納入日常監(jiān)管重點，定期開展檢查，及時發(fā)現(xiàn)和處理問題。

“以前不知道要這樣做，現(xiàn)在經(jīng)過相關(guān)部門的宣傳，我們在外賣平臺上對含有桃膠的飲品都依法依規(guī)進行了標(biāo)注?！?月底，公安縣檢察院對檢察建議落實情況開展“回頭看”，某奶茶店老板表示已經(jīng)依法對含有新食品原料的產(chǎn)品進行標(biāo)注，這樣不僅消費者放心，他自己也安心。（蔣長順 費世豪）