中秋節(jié)臨近，月餅市場的熱度開始攀升。今年，一些品牌月餅的包裝開始返璞歸真、輕裝上陣，出現(xiàn)了月餅“瘦身”現(xiàn)象。
小餅如嚼月，中有酥與飴。一塊月餅，寄托著希冀團(tuán)圓的美好愿望。作為傳統(tǒng)文化的重要載體，中秋佳節(jié)之時月餅必不可少。但一段時期內(nèi)，包裝浮夸、餡料名貴的月餅層出不窮，不僅月餅的文化屬性和內(nèi)在價值為人忽視，更不符合“厲行節(jié)約，反對浪費(fèi)”的社會風(fēng)尚。
今年是月餅新標(biāo)準(zhǔn)落地的第一年，新規(guī)明確，月餅餡料不應(yīng)使用魚翅等野生保護(hù)動物食材，不宜使用燕窩等名貴珍稀食材?，F(xiàn)在，月餅市場刮起“簡約風(fēng)”，既折射出政策落地帶來的效應(yīng)，也體現(xiàn)了人們對綠色、節(jié)約型消費(fèi)的推崇。不過，要想讓這股“簡約風(fēng)”一直刮下去，需要企業(yè)不再把心思用在精心包裝的“面子”上，而是致力于提升產(chǎn)品品質(zhì)的“里子”問題，也需要全社會一起發(fā)力，共同營造理性、健康、綠色的消費(fèi)觀念和風(fēng)尚。（帥政）
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