幼兒園食品安全問題始終牽動著每一名家長的心，也是全社會關注的焦點之一。近日，山東省煙臺開發(fā)區(qū)食品藥品安全生產(chǎn)指揮部組織教育、市場監(jiān)管、綜合執(zhí)法、公安等多個部門開展聯(lián)合專項執(zhí)法，動態(tài)抽查、查細查深幼兒園食品安全情況，消除管理隱患，確保幼兒飲食安全。
檢查人員動態(tài)階段性地調(diào)整幼兒園抽查名單，采取不打招呼、直奔后廚的方式，確保獲取第一手資料。此次檢查的重點是廚房衛(wèi)生狀況、食材采購索證索票、原材料貯存情況、從業(yè)人員健康管理、餐飲具清洗消毒等方面。截至目前，共檢查幼兒園28家，發(fā)現(xiàn)衛(wèi)生死角、食材采購索證索票不全等問題5個，下達責令改正通知書3份。
下一步，開發(fā)區(qū)食品藥品安全生產(chǎn)指揮部將繼續(xù)開展動態(tài)抽查并對已抽查的單位開展“回頭看”，切實強化幼兒園管理方的食品安全主體責任，嚴控幼兒園食品安全風險，讓幼兒們放心就餐，讓廣大家長安心無憂。（王修齊 徐青艷）
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