中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（鄭添元）為進(jìn)一步落實(shí)特殊食品經(jīng)營(yíng)者主體責(zé)任，營(yíng)造健康安全消費(fèi)環(huán)境，蚌埠市蚌山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局以“四有四無(wú)”（即有證有照有臺(tái)賬有專區(qū)（專柜），無(wú)假冒無(wú)過(guò)期無(wú)變質(zhì)無(wú)過(guò)錯(cuò)投訴）為基礎(chǔ)，在全區(qū)范圍內(nèi)開(kāi)展特殊食品專區(qū)（專柜）經(jīng)營(yíng)提升行動(dòng)。

提高認(rèn)識(shí)、知法守法。認(rèn)真貫徹落實(shí)《食品安全法》、《安徽省食品安全條例》，廣泛宣傳關(guān)于特殊食品專區(qū)（專柜）經(jīng)營(yíng)、有綠底白字黑體的標(biāo)識(shí)和警示語(yǔ)，專區(qū)（專柜）內(nèi)不得混放銷(xiāo)售其他食品，在醒目位置張貼“三提示一承諾”，形成執(zhí)法人員嚴(yán)格監(jiān)管、特殊食品經(jīng)營(yíng)者守法經(jīng)營(yíng)、消費(fèi)者知曉特殊食品依法維權(quán)的“三位一體”的特殊食品監(jiān)管模式，打開(kāi)全社會(huì)齊抓共管特殊食品的良好局面。

強(qiáng)化監(jiān)管、有效指導(dǎo)。堅(jiān)持問(wèn)題導(dǎo)向，針對(duì)特殊食品經(jīng)營(yíng)者范圍廣、數(shù)量多、規(guī)模小等特點(diǎn)，通過(guò)設(shè)置宣傳展板、發(fā)放宣傳告知書(shū)、發(fā)放特殊食品管理七字訣、上門(mén)指導(dǎo)等多種形式方式，宣教結(jié)合，共發(fā)放專區(qū)專柜標(biāo)示牌50余份，宣傳冊(cè)100多份，指導(dǎo)特殊食品經(jīng)營(yíng)者做好經(jīng)營(yíng)場(chǎng)所環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)立專區(qū)（專柜）、張貼警示語(yǔ)以及索證索票工作，嚴(yán)查虛假宣傳、特殊食品與其他普通食品混放銷(xiāo)售、消費(fèi)提示標(biāo)注不到位等行為。

示范引領(lǐng)、健全機(jī)制。注重挖掘?qū)^(qū)（專柜）經(jīng)營(yíng)好的經(jīng)驗(yàn)做法，積極開(kāi)展典型引導(dǎo)活動(dòng)。按照商超、藥店、母嬰店和食雜店四種類型分別推薦一批示范經(jīng)營(yíng)店，適時(shí)予以考評(píng)、鼓勵(lì)。強(qiáng)化屬地監(jiān)管責(zé)任，利用日常監(jiān)督檢查、隨機(jī)抽查等多種方式，把專區(qū)（專柜）提升標(biāo)準(zhǔn)落實(shí)到日常檢查中去，建立長(zhǎng)效監(jiān)管機(jī)制。