2020年11月19日，山東省市場監(jiān)督管理局發(fā)布關(guān)于22批次食品不合格情況的通告2020年第35期（總第266期）。其中，青島市山東德佰利國際貿(mào)易有限公司嶗山第一分公司銷售的標(biāo)稱為青島國香糧油有限公司生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油（生產(chǎn)日期2019/10/4、規(guī)格型號900mL/桶、商標(biāo)：琴島牌），乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗結(jié)果為2.26×103μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得使用。

濟寧市汶上縣張家淇超市銷售的標(biāo)稱為山東三家灣油脂有限公司生產(chǎn)的食用植物調(diào)和油（生產(chǎn)日期2019/11/26、規(guī)格型號5L/桶、商標(biāo)：胡金香），乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗結(jié)果為0.00282g/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得使用。青島市嶗山區(qū)永加鑫隆超市銷售的標(biāo)稱為青島海牛生物科技有限公司生產(chǎn)的駿廚小磨香油（生產(chǎn)日期2020/5/8、規(guī)格型號185mL/瓶、商標(biāo)：駿廚），乙基麥芽酚不符合食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定，檢驗結(jié)果為53.8μg/kg，標(biāo)準(zhǔn)值為不得使用。

乙基麥芽酚是《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）允許使用的食品用香料，可作為煙草、食品、飲料、香精、果酒、日用化妝品等的香味增效劑、香味改良劑?！妒称钒踩珖覙?biāo)準(zhǔn) 食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》（GB 2760-2014）中規(guī)定，植物油脂中不得添加食品用香精香料。乙基麥芽酚是一種香味增效劑、香味改良劑。芝麻油和食用植物調(diào)和油中乙基麥芽酚超標(biāo)的原因可能是一些不法商家利用乙基麥芽酚價格低廉、用量少的特點，食用植物油中摻入調(diào)香、調(diào)色違規(guī)添加物，以次充好，以普通油充高檔油。（陳思）