11月7日上午，2019路易·樂斯福杯的亞太賽區(qū)選拔賽首場賽事在第二屆進(jìn)博會食品和農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)開賽。路易·樂斯福杯烘焙世界杯是烘焙界的世界級頂級賽事，每四年在法國舉辦總決賽。因為對烘焙技術(shù)和理念的超高難度要求，這一系列賽事又被稱為“烘焙界奧林匹克”。
首場比賽的參賽隊伍是韓國隊和中國隊。隊員一共有四名組成，包含一名教練和三名參賽選手，三名選手各自負(fù)責(zé)歐式面包組（無糖無油面包）、維也納面包組（羊角面包）和藝術(shù)面包組的制作，每位參賽隊員均是參賽國該組項目海選的頂尖選手。
今年由中國烘烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會和樂斯福集團(tuán)共同主辦的路易·樂斯福杯全球烘焙大賽亞太區(qū)選拔賽入駐進(jìn)博會，將開始為期三天的激烈角逐。
來自亞太地區(qū)的頂尖選手組成5支隊伍奔赴上海，他們分別是中國代表隊、中國臺北代表隊、日本代表隊、韓國代表隊和新加坡代表隊。5支隊伍將全力以赴爭奪最終通往法國的入場券。（孟雨涵）
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