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為什么專家不建議吃可生食雞蛋？

2021-09-13

吃可生食雞蛋是現(xiàn)在很多人追捧的。除了安全方面，營(yíng)養(yǎng)方面也是仁者見仁，智者見智。其實(shí)，雞蛋中最主要的營(yíng)養(yǎng)成分是蛋白質(zhì)，而生雞蛋中有一些蛋白酶抑制劑，會(huì)影響蛋白質(zhì)的消化吸收。所以，生吃雞蛋，蛋白質(zhì)的消化吸收效率要低于煮熟的雞蛋。

雙節(jié)臨近尾聲 河南省豬肉價(jià)格漲幅趨緩 蛋價(jià)迎來(lái)下降

2021-09-13

根據(jù)河南省商務(wù)廳監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示，9月份第二周，全省豬肉、水產(chǎn)品、奶制品價(jià)格出現(xiàn)小幅上漲，白條雞、雞蛋、蔬菜與部分水果價(jià)格回落。

內(nèi)蒙古順豐牛羊肉全國(guó)產(chǎn)銷推介會(huì)召開 助力巴彥淖爾市牛羊肉打響品牌

2021-09-13

近日，2021年內(nèi)蒙古順豐牛羊肉全國(guó)產(chǎn)銷推介會(huì)在具有“中國(guó)巴美肉羊之鄉(xiāng)”的巴彥淖爾市召開。該會(huì)議將為巴彥淖爾的牛羊肉和更多優(yōu)質(zhì)農(nóng)畜產(chǎn)品走出內(nèi)蒙古，走向全國(guó)打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。

消費(fèi)旺季將至 豬肉菜蛋遇“金九銀十”價(jià)格走勢(shì)又如何？

2021-09-10

8月豬肉價(jià)格下降，菜蛋價(jià)格上漲。進(jìn)入9月，消費(fèi)旺季也將至。專家表示，終端物價(jià)基本保持平穩(wěn)，預(yù)計(jì)后續(xù)PPI大概率仍將在高位徘徊，對(duì)于大宗商品，后續(xù)應(yīng)該堅(jiān)持保供穩(wěn)價(jià)政策，提升儲(chǔ)備，加大監(jiān)管，優(yōu)化政策。

近期蛋價(jià)呈現(xiàn)明顯的季節(jié)性上漲特征 后期蛋價(jià)漲幅有望收窄

2021-09-09

2021年7月份以來(lái)，雞蛋價(jià)格呈快速上漲的趨勢(shì)，引發(fā)市場(chǎng)關(guān)注。據(jù)了解，近期雞蛋價(jià)格上漲既有供需基本面因素，也有成本、疫情等新增因素，主導(dǎo)原因在供需，是市場(chǎng)機(jī)制調(diào)節(jié)作用的結(jié)果。

國(guó)家發(fā)改委：近期20余地已開展豬肉收儲(chǔ)工作

2021-09-08

近期各地加大力度開展豬肉儲(chǔ)備收儲(chǔ)工作，建議養(yǎng)殖場(chǎng)(戶)合理安排生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)決策，將生豬產(chǎn)能保持在合理水平。