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成為爆款的奶皮子糖葫蘆 是自古就有的零食嗎

外形喜慶的糖葫蘆，一向是古裝言情劇里的“標(biāo)配”。今年初冬，它和奶皮子的組合一躍成為火爆的現(xiàn)象級(jí)零食小吃，在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的助力下走紅各地。不少人為了吃上這一口，甘愿排隊(duì)幾個(gè)小時(shí)。酸酸甜甜的山楂、草莓、葡萄，搭配奶香濃郁的奶皮子、晶瑩酥脆的糖衣，共同組合成零食界的新“頂流”?？赡苡腥藭?huì)好奇，這種零食古人有沒(méi)有吃過(guò)？這就要從奶皮子和糖葫蘆各自的歷史講起了。

嘌呤盛宴？火鍋“降酸公式”學(xué)起來(lái)

冬天來(lái)上一頓熱氣騰騰的火鍋，跟三兩好友圍爐歡聚，簡(jiǎn)直不要太開(kāi)心。不過(guò)，嘌呤超標(biāo)警報(bào)已拉響……愛(ài)吃火鍋又擔(dān)心尿酸飆升，易痛風(fēng)人群還能不能實(shí)現(xiàn)火鍋?zhàn)杂闪?？別擔(dān)心，掌握涮火鍋的“降酸公式”，通過(guò)聰明的選擇和適當(dāng)?shù)墓?jié)制，可以讓你安心奔赴一場(chǎng)健康與美味兼具的火鍋局，不必?fù)?dān)心后續(xù)的“暴風(fēng)驟雨”。

臘肉臘腸：傳統(tǒng)美味，安全賞味有講究

臘肉、臘腸是秋冬常見(jiàn)美味，但因加工方式特殊，食用時(shí)需避開(kāi)安全“雷區(qū)”。

如何使用冰箱冷藏室？食品在冰箱冷藏室的“入住指南”

冰箱冷藏室是用于貯存和保鮮非冷凍食品的間室，溫度通常設(shè)在0-8℃之間，科學(xué)使用冰箱對(duì)保證食品的安全至關(guān)重要，不同區(qū)域溫度、濕度各不相同，只有讓食品正確“入住”，它們才能保新鮮、存得久。

真空包裝≠能放很久！

保質(zhì)期取決于包裝方式、食品種類(lèi)、殺菌工藝和儲(chǔ)存條件。市面上常見(jiàn)的熟食包裝主要有四種：直接包裝、鎖鮮裝、真空包裝、現(xiàn)場(chǎng)抽真空包裝。它們的保存時(shí)長(zhǎng)天差地別，關(guān)鍵在于——是否阻隔了微生物的“生存密碼”。

羊肉蘿卜湯 新冬已至 順致安暖