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趁熱吃的危害

2022-12-01

口腔和食管的表面黏膜偶爾燙傷，可以自我修復(fù)，但是長(zhǎng)期趁熱吃喝，在反復(fù)損傷、修復(fù)的過(guò)程中，黏膜細(xì)胞會(huì)產(chǎn)生不正常的異型性細(xì)胞。

上門代廚“香”嗎？江蘇省消保委：這些問(wèn)題不容忽視

2022-11-29

江蘇省消保委分析，上門代廚滿足了廚藝小白居家享受美食的需求，經(jīng)濟(jì)而便捷。但是作為一種新型餐飲服務(wù)模式，其準(zhǔn)入門檻不高、從業(yè)人員良莠不齊、服務(wù)質(zhì)量高低不一等問(wèn)題也不容忽視。

“兒菜”是種什么菜？ 西蘭薹究竟是西蘭花還是菜薹？

2022-11-28

兒菜學(xué)名抱子芥，也叫母子菜。整棵的兒菜呈寶塔狀，底部的莖像花菜一樣膨大，上面層層疊疊長(zhǎng)了很多個(gè)“芽”，每個(gè)“芽”有雞蛋大小，整體看就像很多孩子被媽媽抱在懷里。

美食課既有“金陵煙火氣”又有“西式味道”

2022-11-25

近日，南京市武定新村六年級(jí)的同學(xué)們又迎來(lái)了他們最喜歡的“拾味堂”美食烹飪課，動(dòng)手操作之前，老師耐心地給同學(xué)們講解各種原材料的知識(shí)。

冬季養(yǎng)生指南：日常生活中藏著哪些健康密碼

2022-11-22

“民以食為天”，冬季來(lái)臨，與美食、健康相伴過(guò)冬。

面食吃不完 冷凍保存好

2022-11-21

剩余的面食按照竅門放進(jìn)冰箱冷凍保存，則再次食用時(shí)口味不變。