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2022年食品安全與健康流言榜發(fā)布

2023-01-09

近日，中國(guó)食品科學(xué)技術(shù)學(xué)會(huì)與中國(guó)科協(xié)科學(xué)辟謠平臺(tái)共同發(fā)布了“2022年食品安全與健康流言榜”。

食補(bǔ)得當(dāng)才能維護(hù)健康 請(qǐng)勿擅自食用草烏等烏頭類物質(zhì)及制品

2023-01-06

進(jìn)入冬季，云南省部分地區(qū)民間有煮食草烏“進(jìn)補(bǔ)”的習(xí)俗，但只有食補(bǔ)得當(dāng)，才能對(duì)維護(hù)健康起到積極的促進(jìn)作用。為防止食用烏頭類物質(zhì)中毒事件發(fā)生，大家不要擅自加工、食用和邀請(qǐng)他人食用草烏等烏頭類物質(zhì)及制品，以防中毒。

蔬菜生吃還是熟吃？你是哪一派？

2023-01-06

最近出現(xiàn)了兩大門派：生吃派和熟吃派，兩種吃法各有千秋，今天咱們就給二者來(lái)一個(gè)“功力”大比拼。

關(guān)于新流行“無(wú)麩質(zhì)飲食”那些你需要知道的事兒

2023-01-06

近年來(lái)，吃“無(wú)麩質(zhì)飲食”越來(lái)越成為一種風(fēng)潮，網(wǎng)上和超市中的各種“無(wú)麩質(zhì)”食品也越來(lái)越多，甲狀腺疾病患者、減肥人士、腸道不適人群、炎癥反應(yīng)高人群、濕疹人群和麩質(zhì)過(guò)敏或不耐受人群等都建議避免麩質(zhì)。

太原：“橙”勢(shì)而上 柑橘類水果占領(lǐng)“C位”

2023-01-05

近期市場(chǎng)內(nèi)柑橘類水果銷量劇增，價(jià)格也明顯上漲。被認(rèn)為可以止咳潤(rùn)肺的梨，也站上市場(chǎng)“C位”，迎來(lái)小幅上漲。

沈陽(yáng)發(fā)布春節(jié)期間餐飲環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示

2023-01-03

近日，沈陽(yáng)市市場(chǎng)監(jiān)督管理局向全市餐飲服務(wù)單位發(fā)出元旦、春節(jié)期間餐飲環(huán)節(jié)食品安全風(fēng)險(xiǎn)提示函。