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青海：加強生鮮乳源頭質(zhì)量安全監(jiān)督管理

2021-12-10

12月9日，青海省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳表示，已對奶牛養(yǎng)殖場、生鮮乳收購站等開展生鮮乳違禁添加物專項檢查，全力實現(xiàn)生鮮乳源頭質(zhì)量安全可控。

大理州委、州政府在云龍縣召開乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)場推進會

2021-12-08

近日，大理州委、州政府在云龍縣召開乳業(yè)高質(zhì)量發(fā)展現(xiàn)場推進會。州委書記楊國宗強調(diào)，要加快綠色優(yōu)質(zhì)奶源基地建設(shè)，重點打造好萬頭奶牛養(yǎng)殖示范牧場等5個核心牧場，發(fā)展標(biāo)準(zhǔn)化規(guī)模養(yǎng)殖，推進種養(yǎng)殖循環(huán)配套發(fā)展，為打造乳業(yè)大州、乳業(yè)強州厚植發(fā)展基礎(chǔ)。

西安市《閻良羊乳（奶）粉》團體標(biāo)準(zhǔn)正式實施

2021-12-07

近日，西安市閻良區(qū)市場監(jiān)管局牽頭，閻良區(qū)乳業(yè)協(xié)會、秦龍乳業(yè)、百躍羊乳、安諾乳業(yè)等單位起草的《閻良羊乳（奶）粉》團體標(biāo)準(zhǔn)正式實施。該標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了閻良羊乳（奶）粉生產(chǎn)的原料要求、感官要求、理化指標(biāo)、微生物限量等內(nèi)容，具有較強的創(chuàng)新性和可操作性。

應(yīng)飲用常溫或適當(dāng)加熱的牛奶 保障其營養(yǎng)價值不受損

2021-12-06

近日，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)產(chǎn)品加工研究所研究員逄曉陽與范蓓表示，加熱會使乳品蛋白質(zhì)空間結(jié)構(gòu)發(fā)生變化，更易于乳蛋白質(zhì)的消化吸收；但是會損失乳品的維生素成分。所以，消費者應(yīng)該選擇喝常溫牛奶或者將牛奶進行適當(dāng)?shù)募訜帷?/p>

山東抽檢姜、線椒、鮮雞蛋等21批次食品不合格

2021-12-03

山東省市場監(jiān)督管理局關(guān)于21批次食品不合格情況的通告2021年第68期（總第340期）。

靈武市全力以赴建設(shè)中國高端奶之鄉(xiāng)

2021-12-02

靈武市位于國際公認(rèn)的“黃金奶源帶”，目前靈武養(yǎng)殖基地奶牛存欄達13萬頭，日產(chǎn)鮮奶1650噸，占全區(qū)的19%。今后五年將繼續(xù)發(fā)力，力爭奶牛存欄達到25萬頭，建成銀川市最大的優(yōu)質(zhì)奶源基地。