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河北阜城承接京津產(chǎn)業(yè)轉移 打造中華老字號食品產(chǎn)業(yè)園

2022-12-15

近年來，河北省阜城縣為承接京津產(chǎn)業(yè)轉移，依托本地優(yōu)勢，以打造承接北京中華老字號食品企業(yè)外遷產(chǎn)業(yè)平臺為目標，規(guī)劃建設了中華老字號食品產(chǎn)業(yè)園。

西藏自治區(qū)地方標準《食品安全地方標準釀造用藏曲》過審

2022-12-13

釀造用藏曲歷史悠久，為了適應當?shù)睾０胃摺⒀鯕夂可?、空氣濕度低、平均溫度低的環(huán)境和氣候，老百姓發(fā)揮聰明才智，因地制宜，以青稞炒面為原料，加入西藏本地植物及霉菌、酵母等微生物，經(jīng)培養(yǎng)后具有酶活力成為發(fā)酵劑。

我國首部醋類百科全書《中華醋典》發(fā)布

2022-12-12

近日，我國第一部醋類百科全書《中華醋典》日前在清徐縣水塔醋業(yè)產(chǎn)業(yè)園發(fā)布，該書由國家級山西老陳醋非物質文化遺產(chǎn)傳承人武潤威組織編纂。

雪天鹽業(yè)榮登“第二屆中國食品飲料行業(yè)創(chuàng)新力榜”

2022-12-11

2018年上市以來，雪天鹽業(yè)前三年平均研發(fā)投入都達到1億元，2021 年配合高端戰(zhàn)略的需要更是大幅增長，接近2億元。

大雪節(jié)氣到 冬日和火鍋才是絕配

2022-12-09

年輕人生活忙碌，吃火鍋追求方便快捷，老一輩人吃火鍋喜歡“家的味道”。

廣西糖業(yè)集團：一根甘蔗撐起半邊天

2022-12-08

廣西是全國食糖主產(chǎn)區(qū)，交易中心以食糖作為首個交易品種。廣西農(nóng)墾集團全力打造從甘蔗種植到制糖生產(chǎn)、深加工和銷售的糖業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈集群，力爭建設成為中國糖業(yè)“標桿、示范、龍頭”企業(yè)，為廣西農(nóng)墾建成現(xiàn)代一流食品企業(yè)和鄉(xiāng)村振興龍頭企業(yè)貢獻廣糖力量。