中國(guó)食品安全網(wǎng)迅（陳炳秋） 近日，云浮市市場(chǎng)監(jiān)督管理局召開(kāi)落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”工作（第19次）和“四個(gè)最嚴(yán)”攻堅(jiān)年行動(dòng)（第10次）及校園食品安全排查整治專(zhuān)項(xiàng)治理行動(dòng)（第5次）全市視頻調(diào)度會(huì)，認(rèn)真落實(shí)全省視頻調(diào)度會(huì)工作部署，加強(qiáng)重點(diǎn)環(huán)節(jié)整治，嚴(yán)防食品安全各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患。云浮市局分管領(lǐng)導(dǎo)出席會(huì)議并講話(huà)。

視頻調(diào)度會(huì)現(xiàn)場(chǎng)   圖片來(lái)源：云浮市場(chǎng)監(jiān)管

會(huì)議指出，目前，云浮市天氣轉(zhuǎn)入高溫濕熱，濕粉類(lèi)食品極易受椰毒假單胞菌污染而產(chǎn)生米酵菌酸毒素，各地要高度重視，結(jié)合濕粉“統(tǒng)一查”行動(dòng)發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題，進(jìn)一步強(qiáng)化監(jiān)管手段，創(chuàng)新檢查方式，提高發(fā)現(xiàn)問(wèn)題的能力。

會(huì)議要求，要始終將貫徹落實(shí)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”作為防范食品安全風(fēng)險(xiǎn)，提升屬地政府食品安全治理能力和治理水平的有力抓手，切實(shí)筑牢食品安全防線(xiàn)。要持續(xù)深入推進(jìn)落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”要求攻堅(jiān)年行動(dòng)，在鞏固已取得經(jīng)驗(yàn)成效的基礎(chǔ)上，進(jìn)一步強(qiáng)化各環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)隱患排查，突出“預(yù)防為主”，持之以恒在查問(wèn)題治隱患保安全上出實(shí)招見(jiàn)實(shí)效。要充分發(fā)揮食品抽檢在風(fēng)險(xiǎn)排查方面的重要作用，堅(jiān)持檢管結(jié)合，完善抽檢監(jiān)測(cè)工作體系，提升抽檢數(shù)據(jù)質(zhì)量，加強(qiáng)核查處置和信息公開(kāi)。要緊盯非法添加等重點(diǎn)問(wèn)題，加快健全風(fēng)險(xiǎn)預(yù)警防控工作機(jī)制，定期組織開(kāi)展食品安全風(fēng)險(xiǎn)研判和會(huì)商，加強(qiáng)對(duì)潛在風(fēng)險(xiǎn)的聯(lián)防聯(lián)控、預(yù)警研判、快速響應(yīng)處置。要認(rèn)真研究完善預(yù)制菜、直播帶貨、生鮮電商等新產(chǎn)業(yè)新業(yè)態(tài)新模式監(jiān)管措施，積極防范潛在風(fēng)險(xiǎn)，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)規(guī)范健康發(fā)展。要繼續(xù)深入開(kāi)展專(zhuān)項(xiàng)行動(dòng)，推動(dòng)校園食品安全整治到位，堅(jiān)持以案說(shuō)法，公布一批典型案例，發(fā)出“嚴(yán)”監(jiān)管信號(hào)。