中國食品安全網(wǎng)訊（全國食品安全監(jiān)管信息員 徐勇 彭瑩） 為深入貫徹落實(shí)好食品安全管理屬地責(zé)任和食品生產(chǎn)經(jīng)營單位主體責(zé)任，四川省眉山市東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局深化B級(jí)主體包保聯(lián)動(dòng)機(jī)制，堅(jiān)持科學(xué)謀劃、多措并舉，以包保效率和質(zhì)量為導(dǎo)向，打造包保主體溝通交流平臺(tái)，幫助縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)干部創(chuàng)新履行食品安全包保職責(zé)，取得了良好成效。

2024年3月12日，東坡區(qū)2名縣級(jí)包保干部以“走訪+參觀+座談”新模式分別對(duì)4家包保餐飲單位、5所包保幼兒園開展了食品安全“兩個(gè)責(zé)任”第一季度督導(dǎo)包保工作。

一是立足現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，全流程跟蹤落實(shí)情況。在2023年縱深推進(jìn)“兩個(gè)責(zé)任”現(xiàn)場(chǎng)包保督導(dǎo)工作的基礎(chǔ)上，自2024年一季度起，縣級(jí)領(lǐng)導(dǎo)包保干部每季度對(duì)同類別食品生產(chǎn)經(jīng)營主體隨機(jī)抽取1家進(jìn)行實(shí)地走訪，現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)從公示欄到操作間開展全流程細(xì)致監(jiān)督檢查，切實(shí)幫助督導(dǎo)主體提高主體責(zé)任意識(shí)，及時(shí)發(fā)現(xiàn)風(fēng)險(xiǎn)隱患，進(jìn)一步明晰食品安全工作職責(zé)。

二是鼓勵(lì)參觀比照，全方位查找優(yōu)勢(shì)不足。在現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)時(shí)，區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織同一包保干部的同一類別包保主體一起參與現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)，現(xiàn)場(chǎng)體驗(yàn)、真切感受督導(dǎo)單位的優(yōu)秀做法，學(xué)習(xí)借鑒典型經(jīng)驗(yàn)做法；對(duì)督導(dǎo)單位工作中存在的不足，認(rèn)真吸取問題教訓(xùn)，明確努力方向，進(jìn)一步促進(jìn)食品安全管理工作落細(xì)落實(shí)。

三是搭建溝通平臺(tái)，暢渠道推動(dòng)互鑒互進(jìn)。在現(xiàn)場(chǎng)督導(dǎo)后，包保干部和區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局就地組織包保主體食品安全總監(jiān)、食品安全員開展現(xiàn)場(chǎng)座談交流。會(huì)議上，各包保主體提供食品安全日常管理資料，共同檢查“日管控、周排查、月調(diào)度”制度落實(shí)情況，積極交流分享食品安全管理經(jīng)驗(yàn)和存在的不足，開闊管理視野，切實(shí)推進(jìn)食品安全管理理念、方式和方法的不斷改進(jìn)和探索創(chuàng)新。

座談會(huì)上包保主體單位進(jìn)行交流  圖片來源：東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

現(xiàn)場(chǎng)集中督導(dǎo)幼兒園食品安全主體責(zé)任落實(shí)情況 圖片來源：東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

“發(fā)現(xiàn)不了問題就是最大的問題，發(fā)現(xiàn)不了風(fēng)險(xiǎn)就是最大的風(fēng)險(xiǎn) ”，東坡區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局提出的包保新模式受到包保干部、包保主體共同“點(diǎn)贊”，此舉不僅助力縣級(jí)包保干部高效高質(zhì)量完成督導(dǎo)工作，又切實(shí)減輕企業(yè)迎督負(fù)擔(dān)，幫助企業(yè)看到以前看不到的不足，形成比學(xué)趕超濃厚氛圍，推動(dòng)食品安全“兩個(gè)責(zé)任”落地生根。