中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（葉健 記者胡毅） 為進(jìn)一步規(guī)范和完善食品生產(chǎn)許可工作，提高食品生產(chǎn)企業(yè)食品質(zhì)量安全品控管理水平，提升基層監(jiān)管人員業(yè)務(wù)專(zhuān)業(yè)能力。3月13日，武漢市青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局食品生產(chǎn)流通科邀請(qǐng)行業(yè)專(zhuān)家對(duì)新開(kāi)辦的生產(chǎn)企業(yè)審證現(xiàn)場(chǎng)答疑解惑，組織監(jiān)管人員觀摩學(xué)習(xí)。

此次申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可證的是一家大型品牌糕點(diǎn)企業(yè)。走進(jìn)企業(yè)生產(chǎn)車(chē)間，映入眼簾的是整潔干凈的生產(chǎn)環(huán)境、全新的設(shè)施設(shè)備、分區(qū)合理的廠(chǎng)房布局。企業(yè)負(fù)責(zé)人說(shuō)：“我們企業(yè)正在加快轉(zhuǎn)型升級(jí)，廠(chǎng)房都安裝了監(jiān)控?cái)z像頭，采用智能的新風(fēng)系統(tǒng)遠(yuǎn)程控制，致力于用高標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)要求做出更多安全精美暢銷(xiāo)的食品，希望專(zhuān)家老師能給予專(zhuān)業(yè)性指導(dǎo)和建議?！?/p>

食品車(chē)間 圖片來(lái)源：青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

核查完現(xiàn)場(chǎng)后召開(kāi)了座談會(huì)，審查組耐心地一一指出企業(yè)存在的不足，并給出了改進(jìn)建議。市場(chǎng)監(jiān)管工作人員表示，企業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的同時(shí)，市場(chǎng)監(jiān)管部門(mén)也在加快構(gòu)建服務(wù)型政府，雙方不單單是監(jiān)管和被監(jiān)管的關(guān)系，更是要做好服務(wù)，為企業(yè)解難紓困，共同為青山區(qū)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展貢獻(xiàn)能量。

會(huì)上，參與觀摩學(xué)習(xí)的監(jiān)管人員也是帶著日常監(jiān)管的困惑和被投訴較多的問(wèn)題，現(xiàn)場(chǎng)向?qū)＜依蠋熣?qǐng)教，交流學(xué)習(xí)審查經(jīng)驗(yàn)，認(rèn)真聆聽(tīng)專(zhuān)家的講解。 參與觀摩學(xué)習(xí)的市場(chǎng)監(jiān)管人員表示，這是一次難得學(xué)習(xí)與提升的機(jī)會(huì)，通過(guò)與專(zhuān)家面對(duì)面的學(xué)習(xí)交流，加深了對(duì)糕點(diǎn)企業(yè)生產(chǎn)規(guī)范流程的理解，老師運(yùn)用豐富的專(zhuān)業(yè)知識(shí)，結(jié)合自身豐富的基層經(jīng)驗(yàn)，深入淺出地講解監(jiān)管的重點(diǎn)難點(diǎn)，對(duì)日常監(jiān)管工作中有很強(qiáng)的實(shí)踐指導(dǎo)意義。

專(zhuān)家座談 圖片來(lái)源：青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

下一步，青山區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局將以此次觀摩學(xué)習(xí)為契機(jī)，以觀代學(xué)、以學(xué)促干，不斷提升市場(chǎng)監(jiān)管服務(wù)水平和服務(wù)企業(yè)能力，找準(zhǔn)企業(yè)發(fā)展問(wèn)題，幫助企業(yè)精準(zhǔn)破解難題，助力企業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。