中國食品安全網(wǎng)訊（連鈺鈴 記者朱定榮） 為進(jìn)一步落實(shí)校園食品安全主體責(zé)任，持續(xù)推進(jìn)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)，為廣大師生營造一個(gè)安全、放心的校園食品安全環(huán)境，3月7日至11日，福州市馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局分批舉辦學(xué)校食堂食品安全管理人員培訓(xùn)與現(xiàn)場(chǎng)抽查考核。全區(qū)各類大中專院校、中小學(xué)、幼兒園共58家食堂食品安全總監(jiān)和食品安全員參加了集中培訓(xùn)與考核。
會(huì)上，福州市馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員向參會(huì)人員詳細(xì)解讀了《馬尾區(qū)校園食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》，通報(bào)了全省校園食品“統(tǒng)一行動(dòng)周”行動(dòng)中發(fā)現(xiàn)的問題。同時(shí)，要求各學(xué)校嚴(yán)格按照《福建省集中用餐單位食堂防控有害生物污染食品工作指引》要求，將“防控有害生物污染食品”工作納入食品安全風(fēng)險(xiǎn)管控清單，每日排查鼠類等有害生物污染食品風(fēng)險(xiǎn)。
會(huì)后，參會(huì)人員還現(xiàn)場(chǎng)使用閩證通APP-食品安全抽考（練習(xí)）模塊進(jìn)行食品安全知識(shí)現(xiàn)場(chǎng)考核。通過培訓(xùn)考核，進(jìn)一步提高了全區(qū)各類學(xué)校食堂食品安全負(fù)責(zé)人的食品安全意識(shí)，增強(qiáng)了落實(shí)主體責(zé)任的自覺性。
考核現(xiàn)場(chǎng) 圖片來源：馬尾區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局
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