中國食品安全報訊（陳國宏 記者 陳賽） “春節(jié)期間，寧遠(yuǎn)重點圍繞食品生產(chǎn)加工、食品經(jīng)營銷售和餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)，加大檢查力度。針對肉類制品、乳制品、飲料、酒類、食用油、水產(chǎn)品等重點食品開展集中整治，保障當(dāng)?shù)厝嗣袢罕姶汗?jié)期間食品安全?！睂庍h(yuǎn)縣食安辦相關(guān)負(fù)責(zé)人日前對記者表示，截至目前，執(zhí)法人員檢查重點品種、重點領(lǐng)域、重點業(yè)態(tài)的食品市場主體達(dá)8000多次。

年前，寧遠(yuǎn)及時下發(fā)食品安全“年關(guān)守護(hù)”實施方案，明確鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）和縣直成員單位工作責(zé)任，細(xì)化工作任務(wù)，全面加強(qiáng)食品安全工作領(lǐng)導(dǎo)；同時，按照“誰主管、誰負(fù)責(zé)”的原則，落實食品安全“兩個責(zé)任”機(jī)制，重點發(fā)揮A、B、C、D四級食品市場包保責(zé)任在食品安全工作中的重要作用，督促鄉(xiāng)鎮(zhèn)（街道）主要負(fù)責(zé)人作為本轄區(qū)食品安全第一責(zé)任人，不放松春節(jié)期間食品安全工作。

同時，通過微信、發(fā)放宣傳單、懸掛宣傳橫幅、公布典型案例、推進(jìn)“你點我檢”和“你送我檢”、推動監(jiān)管與服務(wù)同行等方式加強(qiáng)食品安全宣傳力度，增強(qiáng)廣大群眾食品安全意識和自我保護(hù)能力。同時。組織市場監(jiān)管等部門深入食品加工、經(jīng)營單位宣傳食品安全知識和相關(guān)法律法規(guī)，提高從業(yè)人員的行業(yè)安全意識。積極引導(dǎo)廣大消費者合理、按需消費，自覺養(yǎng)成崇尚節(jié)儉的良好習(xí)慣，做到食品宣傳知識普及有聲有色、食品安全普法入腦入心。

寧遠(yuǎn)縣還根據(jù)食品安全巡查長效機(jī)制，聚焦以糕點、乳制品、肉制品、食用植物油等節(jié)日熱銷產(chǎn)品為重點品種，緊盯農(nóng)貿(mào)市場、商場超市、城鄉(xiāng)結(jié)合部等重點區(qū)域，重點檢查食品銷售者進(jìn)貨查驗、臺賬記錄、貯存條件、散裝食品管理等，加強(qiáng)監(jiān)督檢查，排查風(fēng)險隱患——確保做到第一時間發(fā)現(xiàn)、第一時間上報、第一時間處理；堅持發(fā)現(xiàn)問題及時督、重點問題反復(fù)督、復(fù)雜問題盯著督。截至目前，共發(fā)現(xiàn)各類食品安全隱患12處，下達(dá)整改通知書36份，取締非法攤點3處。