中國食品安全網訊（范小建 記者朱定榮）為進一步鞏固“中小學配餐及食堂食品安全問題”點題整治成效，11月30日上午，閩清縣紀委監(jiān)委、縣市場監(jiān)管局、縣教育局結合食品安全宣傳周在天儒中學舉行“點題整治 守護中小學校園食品安全”活動。
食品安全“你送我檢”進校園
現場邀請學生代表參與“你送我檢”活動，閩清縣市場監(jiān)管局工作人員與學生共同對學生和學校食堂送檢的蔬菜、水果、豬肉、鯽魚等8種食品樣品進行快速檢測。通過互動式的現場演示、手把手的指導和講解，同學們對快檢流程及快檢結果的判定有了初步認識。同時，通過在宣傳活動廣場設立食品安全宣傳展板、邀請同學們參觀食品快速檢測車、發(fā)放食安宣傳書冊、食安問題搶答等形式向師生宣傳食品安全知識，有效提高師生參與熱情。
食品安全小知識進課堂
在食品安全科普課堂，福建省國鼎檢測技術有限公司專業(yè)人員與學生代表共同現場演示真假牛奶鑒定、飲料脫色等科學小實驗，結合PPT課件中食安知識講解開展有獎問答，向學生科普食品安全小知識，課堂現場氛圍熱烈、互動積極。最后，所有學生在專業(yè)人員指導下動手進行飲料脫色實驗，進一步熟悉脫色實驗原理與操作流程。
本次活動以青少年學生喜聞悅見的方式互動式開展，受到在校師生的熱烈歡迎。通過此次活動，提升了師生食品安全意識和自我保護能力，帶動學生食安科普知識學習興趣和動手實踐能力，進一步提高師生對福州市創(chuàng)建國家食品安全示范城市的知曉率和滿意度。
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