中國食品安全網(wǎng)訊（趙祿）5月5日，來自北京、河北、山東、上海、廣東、福建、四川、重慶、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古等地的300多家食材及餐飲相關(guān)企業(yè)，齊聚呼和浩特，參加2023內(nèi)蒙古連鎖加盟創(chuàng)業(yè)項目展示暨內(nèi)蒙古餐飲食材展覽會。
消費者品嘗展會菜品 趙祿/攝
消費者品嘗展會菜品 趙祿/攝
內(nèi)蒙古國際會展中心的展會現(xiàn)場，設(shè)置有預(yù)制菜、調(diào)味品、果蔬、水產(chǎn)和肉禽、生鮮電商、休閑食品、酒水飲料、食品加工機械等12個展區(qū)，近千種展品豐富多彩。來自山東煙臺的參展代表于沛岄說，這是疫情過后首次來內(nèi)蒙古參展，內(nèi)蒙古人熱情好客，煙臺的海產(chǎn)品，更是受到內(nèi)蒙古消費者的推崇，她們被溫暖著、感動著，希望與內(nèi)蒙古更多的商家建立合作，讓來自煙臺的“魚”和來自內(nèi)蒙古的“羊”，湊成一個“鮮”字。
主辦方內(nèi)蒙古烹飪餐飲飯店行業(yè)協(xié)會會長牛銀祥介紹，本屆展覽會采用“展覽+品鑒”的形式，把脈內(nèi)蒙古餐飲行業(yè)新趨勢、新動向，了解行業(yè)新產(chǎn)品、新技術(shù)，搭建南、北東、西互動新平臺，同時將敕勒川味道、內(nèi)蒙古非遺美食等通過“優(yōu)品展示”“商超對接”等形式推向全國，推向世界，用實際行動，激活內(nèi)蒙古各城市的“煙火氣”，帶動餐飲產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，推動呼和浩特及內(nèi)蒙古預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
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