2月21日，在海口舉辦的中國名酒品牌70周年系列活動(dòng)上，茅臺(tái)、瀘州老窖、汾酒、西鳳酒等白酒“四大名酒”的代表同臺(tái)，共議中國名酒“再出發(fā)”。

據(jù)介紹，在1952年第一屆全國評(píng)酒會(huì)上，茅臺(tái)、瀘州老窖、汾酒、西鳳酒被評(píng)為白酒“四大名酒”，由此開啟中國酒業(yè)的品牌化發(fā)展之路。據(jù)中國酒業(yè)協(xié)會(huì)2月20日發(fā)布的數(shù)據(jù)，2022年，中國釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)完成釀酒總產(chǎn)量5427.47萬千升，釀酒行業(yè)規(guī)模以上企業(yè)累計(jì)完成產(chǎn)品銷售收入9508.98億元人民幣。產(chǎn)銷同比雖見漲，但中國酒業(yè)面臨內(nèi)部發(fā)展不均衡、外部洋酒競(jìng)爭(zhēng)、未來增長空間受限等挑戰(zhàn)。

山西杏花村汾酒集團(tuán)有限責(zé)任公司總經(jīng)濟(jì)師張春生認(rèn)為，當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期，中國酒業(yè)處于重要戰(zhàn)略機(jī)遇期和挑戰(zhàn)期：一方面，中國經(jīng)濟(jì)保持穩(wěn)中向好，國際影響力不斷提升，為酒業(yè)創(chuàng)造了戰(zhàn)略機(jī)遇。另一方面，來自產(chǎn)業(yè)、市場(chǎng)、渠道等種種因素，讓酒業(yè)新一輪行業(yè)調(diào)整持續(xù)加深。在此背景下，酒業(yè)需立足新時(shí)期消費(fèi)者美好生活追求、健康飲酒追求，再出發(fā)踏上新征程。

“實(shí)踐證明，在充分市場(chǎng)化的競(jìng)爭(zhēng)模式下，專注品質(zhì)及口碑，給企業(yè)帶來巨大經(jīng)濟(jì)效益?！标兾魑鼬P酒廠集團(tuán)有限公司董事長張正說，每一款名酒都擁有獨(dú)一無二的釀造技藝，彰顯著中國白酒釀造的智慧光芒。在新的歷史條件下，在中國酒業(yè)發(fā)展的新常態(tài)下，業(yè)者在釀好酒的同時(shí)，需深度挖掘中國白酒文化的內(nèi)涵。

“世界著名烈酒產(chǎn)區(qū)中，中國四川瀘州、四川宜賓、貴州遵義、江蘇宿遷、安徽亳州、山西呂梁六大蒸餾烈酒產(chǎn)區(qū)在列，它們?cè)诋a(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)、工藝品質(zhì)、歷史文化等方面都具有獨(dú)特優(yōu)勢(shì)?！睘o州老窖股份有限公司副總經(jīng)理、總工程師沈才洪說，中國名酒走出國門的規(guī)模比較小，在世界名酒陣營中的聲浪較弱，提升中國名酒品牌熱度勢(shì)在必行。他建議白酒業(yè)界應(yīng)依托六大“世界級(jí)烈酒產(chǎn)區(qū)”優(yōu)勢(shì)資源，放大和促進(jìn)產(chǎn)業(yè)鏈延伸，打造一批享譽(yù)中外的世界優(yōu)質(zhì)白酒產(chǎn)業(yè)集群，整體提升中國名酒世界影響力。

“中國白酒有12種香型，不同香型各有各的美?！敝袊F州茅臺(tái)酒廠(集團(tuán))有限責(zé)任公司黨委副書記卓瑪才讓認(rèn)為，企業(yè)“和”才有產(chǎn)業(yè)“興”，他建議酒企之間以更加開放的氣度，持續(xù)加大互訪交流、互學(xué)互建，共同維護(hù)“各美其美、美美與共”的發(fā)展生態(tài)，把中國最好的酒奉獻(xiàn)給全球消費(fèi)者。(王曉斌)