中國(guó)食品安全網(wǎng)訊（蔣滕子 韓玉斌）8月11日上午，煙臺(tái)市食品安全標(biāo)準(zhǔn)知識(shí)培訓(xùn)會(huì)議在蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局會(huì)議室召開，此次培訓(xùn)會(huì)議由蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局組織主會(huì)場(chǎng)38家食品生產(chǎn)企業(yè)線下參會(huì)，同時(shí)在省市局大力支持下，邀請(qǐng)中國(guó)檢科院等食品安全標(biāo)準(zhǔn)、HACCP體系方面專家通過騰訊會(huì)議進(jìn)行免費(fèi)專題培訓(xùn)，線上線下同步進(jìn)行，培訓(xùn)人數(shù)超540人次。

培訓(xùn)現(xiàn)場(chǎng)?圖片來(lái)源：煙臺(tái)市蓬萊區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管局

會(huì)上重點(diǎn)講解了GB7718、GB2760和食品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場(chǎng)核查案例，講課課件通過大量圖片示例，對(duì)GB7718、GB2760標(biāo)準(zhǔn)的重點(diǎn)內(nèi)容、使用注意事項(xiàng)等進(jìn)行了深入細(xì)致的講解，給出了食品監(jiān)管人員及從業(yè)人員日常學(xué)習(xí)的建議和生產(chǎn)企業(yè)體系檢查的具體的方法，會(huì)后企業(yè)積極討論，取得了良好的培訓(xùn)效果。

會(huì)議要求，各企業(yè)參會(huì)人員要及時(shí)將培訓(xùn)內(nèi)容和要求向相關(guān)工作人員傳達(dá)，開展一次企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn)，做好“傳、幫、帶”，各企業(yè)負(fù)責(zé)人和食品安全管理員要提高政治站位，堅(jiān)持把人民生命安全和身體健康放在第一位，始終堅(jiān)持嚴(yán)字當(dāng)頭，切實(shí)把“四個(gè)最嚴(yán)”的要求落實(shí)到食品安全工作的各個(gè)方面，履行食品安全主體責(zé)任，將“亮標(biāo)承諾、對(duì)標(biāo)生產(chǎn)、核標(biāo)出廠”的“三標(biāo)”行動(dòng)落到實(shí)處。