中國食品安全網訊（趙澤瑞 盛麗潔） 11月17日，內蒙古自治區(qū)（東部區(qū)）民族傳統(tǒng)奶制品產業(yè)發(fā)展試點示范創(chuàng)建培訓班現(xiàn)場教學活動在扎魯特旗拉開帷幕，內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局二級巡視員彭萬臻一行深入扎魯特旗實地觀摩并進行現(xiàn)場教學，呼倫貝爾市、興安盟、赤峰市等東部盟市分管食品工作副局長、負責食品生產監(jiān)管人員70余人參加培訓。扎魯特旗人民政府副旗長、通遼市市場監(jiān)督管理局副調研員及旗市場監(jiān)督管理局黨組書記陪同。

內蒙古自治區(qū)市場監(jiān)督管理局二級巡視員彭萬臻一行深入扎魯特旗實地觀摩

彭萬臻一行先后到嘎達蘇種畜場民族傳統(tǒng)奶制品加工園區(qū)、嘎達蘇種畜場寶力格民族傳統(tǒng)奶制品加工坊、扎魯特旗魯北鎮(zhèn)乳香奶制品加工廠、扎魯特旗食品藥品檢驗檢測中心等地進行實地觀摩。每到一處，他們都與負責人交流探討，對硬件設施改造提升、加工工藝流程執(zhí)行標準及銷售渠道增收等方面進行深入了解。

彭萬臻充分肯定扎魯特旗在推動民族傳統(tǒng)奶制品產業(yè)發(fā)展試點創(chuàng)建工作中采取的措施方法，始終秉持了科學定位、突出特色、分級推進的原則，以手工加工制作為重心，緊緊圍繞我旗資源和產業(yè)優(yōu)勢，集中精力打造一批“小而精、小而優(yōu)、小而強”的示范點，以此為切入點，扶持帶動全旗民族傳統(tǒng)奶制品加工坊由“低散亂”向“精優(yōu)強”轉變，通過試點示范推動產業(yè)健康有序發(fā)展。同時從暢通商標注冊渠道、原材料把關、生產加工過程控制、產品出廠檢驗、產品質量追溯等環(huán)節(jié)進行全過程監(jiān)管，作為我們監(jiān)管部門既要“管”更要“管”，管出安全，管出效益，確保推動民族傳統(tǒng)奶制品產業(yè)發(fā)展見到實效，確保將貫徹自治區(qū)黨委政府、自治區(qū)市場監(jiān)管局關于推動民族傳統(tǒng)奶制品產業(yè)發(fā)展的各項決策部署落到實處。