元旦、春節(jié)臨近，湖北省老河口市場(chǎng)監(jiān)督管理局積極開展專項(xiàng)整治、實(shí)施食品銷售環(huán)節(jié)風(fēng)險(xiǎn)分值評(píng)定工作，切實(shí)提高食品生產(chǎn)、流通環(huán)節(jié)安全監(jiān)管水平，確保人民群眾舌尖上的安全。截至目前，該市共有正常食品銷售經(jīng)營(yíng)戶1588戶，評(píng)定轄區(qū)A級(jí)1498戶，B級(jí)82戶，C級(jí)3戶，未評(píng)定5戶。具體做法如下：

高度重視，認(rèn)真部署。該局深刻認(rèn)識(shí)到了此項(xiàng)工作有利于進(jìn)一步提高食品流通環(huán)節(jié)監(jiān)管的針對(duì)性和有效性，高度重視，認(rèn)真部署分級(jí)分類工作，進(jìn)一步提高監(jiān)管效能。

全面排查，確定等級(jí)。監(jiān)管人員從動(dòng)態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素和靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)因素兩個(gè)方面展開，不僅從經(jīng)營(yíng)面積、經(jīng)營(yíng)預(yù)包裝食品品種數(shù)、預(yù)包裝冷藏食品品種數(shù)、預(yù)包裝冷凍食品品種數(shù)等項(xiàng)目進(jìn)行了靜態(tài)風(fēng)險(xiǎn)評(píng)定，還從主體責(zé)任落實(shí)情況、食品經(jīng)營(yíng)過程控制、食品銷售、標(biāo)簽標(biāo)識(shí)、進(jìn)貨查驗(yàn)等項(xiàng)目進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)動(dòng)態(tài)評(píng)定打分，最終評(píng)分確定其風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)。

專題部署，動(dòng)態(tài)管理。據(jù)食品類別、企業(yè)規(guī)模、管理水平、食品安全狀況等因素，確定食品企業(yè)的風(fēng)險(xiǎn)等級(jí)及日常監(jiān)督檢查頻次，對(duì)企業(yè)實(shí)施動(dòng)態(tài)管理，提升食品安全監(jiān)管能力。（老河口市市場(chǎng)監(jiān)管局 張俊杰）