民以食為天，食以安為先。食品安全是重要民生工程，關(guān)系千家萬戶。自今年10月份以來，由晉城市市場監(jiān)管局牽頭，市公安局、市教育局、市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局、市畜牧獸醫(yī)服務(wù)中心聯(lián)合組織開展了為期兩個月的整治食品安全問題聯(lián)合行動，以嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為、堅決取締 “黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”等四大任務(wù)為重點，著力推進(jìn)解決學(xué)校及幼兒園食品安全主體責(zé)任不落實和食品安全問題，整治保健食品虛假宣傳和農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全等群眾關(guān)切的問題，推動解決一批食品安全領(lǐng)域重點難點問題，堅決捍衛(wèi)人民群眾“舌尖”安全的決心和取得可檢驗、可評判、可感知實效的積極實踐。

打擊合力“聚”起來 嚴(yán)查食品違法違規(guī)問題

聯(lián)合行動工作組嚴(yán)厲打擊食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)違法違規(guī)行為，重視加強(qiáng)“行刑銜接”，將“嚴(yán)打”“高壓”整治食品安全問題的態(tài)勢進(jìn)行到底。市市場監(jiān)管部門累計查處各類食品違法案件90件，案值11萬元，罰沒款143.3萬元；全市公安查處危害食品安全犯罪案件9起，搗毀生產(chǎn)黑窩點3個，抓獲犯罪嫌疑人6人。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門查處農(nóng)藥殘留等案件5起。城區(qū)市場監(jiān)管局、城區(qū)公安分局利用將近一個月的時間對酒類市場開展代號為“亮盾一號”的專項執(zhí)法行動，共檢查酒類經(jīng)營戶58家，查封涉嫌侵權(quán)假冒白酒820余盒。形成打擊市場違法行為的高壓態(tài)勢。

虛假宣傳“治”起來 找準(zhǔn)病灶、對癥下藥

針對保健食品欺詐和虛假宣傳大行其道亂象，找準(zhǔn)病灶、對癥下藥，做好“嚴(yán)查”和“科普”兩方面工作。走進(jìn)晉城市各大超市和藥店，能看見醒目的“保健食品銷售專區(qū)”區(qū)域標(biāo)牌和“保健食品不是藥品，不能代替藥物治療疾病”提示語。同時，聚焦群眾關(guān)切的“嚴(yán)查”也日趨完善。聯(lián)合行動以來，晉城市聚焦保健食品虛假宣傳和違規(guī)銷售行為，嚴(yán)查嚴(yán)打，有力有序推進(jìn)相關(guān)工作。出動執(zhí)法人員787人次，執(zhí)法車輛162臺次，檢查保健食品經(jīng)營戶611家，立案查處違法違規(guī)案件2起。

校園后廚“亮”出來 民有所呼、我必有應(yīng)

全市各縣級局、市市場監(jiān)管綜合行政執(zhí)法隊全面建立學(xué)校食堂食品安全信用檔案。學(xué)校和幼兒園落實食品安全主體責(zé)任，排查校園及周邊食品安全隱患。聯(lián)合行動中，全市共檢查學(xué)校食堂及校園周邊食品經(jīng)營者1068戶次，出動執(zhí)法人員2224人次，約談30戶次，責(zé)令改正164戶次，警告12戶。目前，全市學(xué)校食堂477家已完成“明廚亮灶”，總建成率100%，實現(xiàn)提前達(dá)標(biāo)。

11月上旬，城區(qū)局進(jìn)行了“明廚亮灶”+智慧監(jiān)管系統(tǒng)建設(shè)，建成一套集遠(yuǎn)程監(jiān)控、語音對講、預(yù)警告警、食材溯源等功能于一體的智慧化監(jiān)管系統(tǒng)。依托千里眼公眾平臺建立手機(jī)APP，消費(fèi)者可以掃碼查看企業(yè)后廚、用餐評價、投訴舉報、政務(wù)公開、食品追溯、健康資訊等內(nèi)容，餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)管與社會共治有了明顯成效。

“菜籃子”安全管起來 撲下身子、真抓實干

“菜籃子”安全與民生福祉息息相關(guān)。晉城市共完成抽檢樣品891個，抽檢蔬菜、水果生產(chǎn)基地107個，檢出超標(biāo)樣品4個，合格率達(dá)到99.5%。

加強(qiáng)對農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)現(xiàn)場監(jiān)督檢查。現(xiàn)場監(jiān)督檢查種植業(yè)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)65家，水產(chǎn)企業(yè)24家、農(nóng)藥生產(chǎn)經(jīng)營主體40個。開展年度農(nóng)藥經(jīng)營許可、農(nóng)藥經(jīng)營情況、農(nóng)藥標(biāo)簽調(diào)查抽檢，全市抽檢農(nóng)藥樣品15個，農(nóng)藥標(biāo)簽8個。開展獸藥及獸藥殘留專項整治。組織雞蛋風(fēng)險抽檢84個批次，對氟奎諾酮類、氟苯尼考和抗病毒類10種獸藥殘留進(jìn)行檢測，合格率為100%。在屠宰環(huán)節(jié)，按照3-5%的抽檢比例進(jìn)行抽檢，共抽檢39850頭份。全市未發(fā)生一起肉食品質(zhì)量安全事件。（張猛）