中國食品安全網(wǎng)訊（王紫瑩?王雷?李鈺雯?馬舟）?為切實做好武漢市白沙洲批發(fā)市場肉制品監(jiān)管工作，嚴(yán)厲打擊違法經(jīng)營畜禽產(chǎn)品行為，確保轄區(qū)不發(fā)生肉品質(zhì)量安全事件，11月19日，武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)督管理局在增益冷鏈（武漢）有限公司4樓會議室以“嚴(yán)把食品安全關(guān)，嚴(yán)厲打擊不合格肉品上市”為主題召開了專項整治工作會議。

會議現(xiàn)場

當(dāng)天，武漢市洪山區(qū)市場監(jiān)管局副局長梅玖、洪山區(qū)市場監(jiān)管局食品藥品執(zhí)法大隊大隊長劉翰蓀、洪山區(qū)市場監(jiān)管局辦公室主任馬舟、洪山區(qū)市場監(jiān)管局動物衛(wèi)生監(jiān)督所所長鄭建平、洪山區(qū)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗站站長劉建國、增益冷鏈（武漢）有限公司的負(fù)責(zé)人張建新以及武漢市白沙洲個體私人協(xié)會代表、25家商戶代表出席會議。

會上，鄭建平宣讀了《關(guān)于開展白沙洲大市場肉制品質(zhì)量安全專項整治的工作方案》。

方案強調(diào)，整治工作將圍繞查驗市場內(nèi)經(jīng)營戶依法辦證情況及核定的經(jīng)營地址、檢查經(jīng)營戶所采購畜禽產(chǎn)品及其制品的動物檢疫合格證明原件、強化豬肉產(chǎn)品的管控、檢查進口肉品經(jīng)營行為、查處其他違法行為五大重點展開，按照國家相關(guān)法律法規(guī)的規(guī)定，強化監(jiān)管力度，嚴(yán)厲打擊肉制品違法經(jīng)營行為。

“針對上市的肉制品，經(jīng)營戶先要做好自查，從源頭保護好消費者的食品安全?！眲⒔▏跁媳硎?，對經(jīng)營戶違紀(jì)違法事件，農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督檢驗站將加強管控，防止不合法食品上市，減少市民投訴情況，強化武漢“菜籃子”建設(shè)。

針對肉制品質(zhì)量安全專項整治工作，梅玖在會上表示，一是經(jīng)營戶要完善各項手續(xù)工作，遵守法律和規(guī)章制度，圍繞食品安全“四個最嚴(yán)”要求為指導(dǎo)，嚴(yán)禁私下協(xié)商；二是市場管理方要規(guī)范市場經(jīng)營秩序，引導(dǎo)經(jīng)營者合法誠信經(jīng)營，定期進行政策宣傳，不能一味地追求經(jīng)濟效益，要把市場秩序管好，有序競爭，公平競爭，才能讓經(jīng)營戶沒有后顧之憂；三是洪山區(qū)市場監(jiān)管局各單位、各部門要積極向經(jīng)營戶宣傳國家的各項政策，包括食品安全政策、價格政策等，同時要做到嚴(yán)格執(zhí)法，對于經(jīng)營戶的違法行為要嚴(yán)厲打擊，起到警示作用，牢記“在政治上耐心解讀，平時從嚴(yán)要求”。

對門店進行現(xiàn)場抽查

最后，梅玖一行進入武漢白沙洲冷鏈?zhǔn)袌龅膬銎方?jīng)營門店進行實地抽查。

記者了解到，為持續(xù)強化監(jiān)管力度，洪山區(qū)市場監(jiān)管局成立了白沙洲大市場肉制品專項整治行動工作領(lǐng)導(dǎo)小組，以梅玖任組長，劉翰蓀、馬舟、鄭建平、劉建國任副組長，該局辦公室、執(zhí)法大隊、執(zhí)法局、動監(jiān)所、白沙洲農(nóng)產(chǎn)品檢驗檢測站為成員單位，此次專項整治工作將持續(xù)到2020年1月20日。