本報(bào)訊 董思文 為確保學(xué)校食品安全，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，保障師生飲食安全。自4月1日起，寧夏各地學(xué)校幼兒園正式實(shí)施校領(lǐng)導(dǎo)陪餐制度。

銀川景博學(xué)校設(shè)立食品安全小組和食堂管理員，不僅在每日食堂飯菜的源頭上加強(qiáng)把關(guān)力度，而且還在飯菜制作過(guò)程和飯菜質(zhì)量上加強(qiáng)把關(guān)，對(duì)飯菜的外觀，口味，質(zhì)量做評(píng)價(jià)，監(jiān)督食品安全，傾聽(tīng)和記錄學(xué)生的意見(jiàn)建議，然后通過(guò)填寫(xiě)陪餐日志的方式反饋給食堂，督促食堂整頓改善。

石嘴山市大武口區(qū)幼兒園星海分園制定了陪餐制度，要求每天值班領(lǐng)導(dǎo)陪餐，家長(zhǎng)可根據(jù)自己意愿來(lái)園陪餐；陪餐人員要對(duì)飯菜的外觀、口味、質(zhì)量等進(jìn)行認(rèn)真評(píng)價(jià)，詳細(xì)記錄，及時(shí)發(fā)現(xiàn)和解決集中用餐過(guò)程中存在的問(wèn)題。為孩子創(chuàng)造安全無(wú)害的膳食環(huán)境，進(jìn)一步提高食堂飯菜質(zhì)量和服務(wù)水平，確保幼兒園食堂食品安全，建立常態(tài)化和可持續(xù)的陪餐模式。

吳忠市利通區(qū)市場(chǎng)監(jiān)管分局通過(guò)舉辦守護(hù)校園食品安全工作推進(jìn)暨學(xué)校幼兒園食品安全知識(shí)培訓(xùn)觀摩會(huì)，示范學(xué)校幼兒園現(xiàn)場(chǎng)交流經(jīng)驗(yàn)，組織學(xué)習(xí)《學(xué)校食品安全與營(yíng)養(yǎng)健康管理規(guī)定》，落實(shí)學(xué)校負(fù)責(zé)人陪餐制度等多種形式，加強(qiáng)利通區(qū)學(xué)校（幼兒園）食堂食品安全管理工作，保障全區(qū)中小學(xué)生飲食安全，

?

固原市原州區(qū)泰合幼兒園實(shí)行領(lǐng)導(dǎo)家長(zhǎng)陪餐制度，為了讓孩子們的伙食更加透明化，幼兒三餐家長(zhǎng)全程陪同，通過(guò)此項(xiàng)陪餐制度，加深家長(zhǎng)對(duì)幼兒園工作的理解，從而更好的支持、參與幼兒園的各項(xiàng)活動(dòng)。

?

銀川市第二幼兒園邀請(qǐng)銀川市場(chǎng)監(jiān)管局興慶區(qū)一分局走進(jìn)幼兒園開(kāi)展食品安全知識(shí)培訓(xùn)進(jìn)校園活動(dòng)，以故事“危險(xiǎn)的面包”開(kāi)始，生動(dòng)、形象的讓小朋友們學(xué)會(huì)如何辨認(rèn)新鮮面包和發(fā)霉面包，進(jìn)而認(rèn)識(shí)到發(fā)芽的土豆、過(guò)期的食品、變質(zhì)的食物等不安全食品。帶領(lǐng)小朋友們認(rèn)識(shí)中國(guó)居民的膳食寶塔，了解膳食結(jié)構(gòu)，教育小朋友養(yǎng)成良好的飲食習(xí)慣，并引導(dǎo)幼兒發(fā)現(xiàn)銷(xiāo)售不合格食品要撥打12315進(jìn)行維權(quán)投訴，共同維護(hù)食品安全。