記者從浙江省食安委2019年第一次全體會(huì)議上獲悉，2018年浙江省食品安全形勢(shì)總體穩(wěn)定向好，沒有發(fā)生系統(tǒng)性、區(qū)域性食品安全事故，食品安全工作連續(xù)兩年獲得國(guó)家考核A級(jí)，群眾滿意度歷史性突破80分達(dá)81.37分，較往年大幅提高。

保障食品安全，浙江自我加壓，堅(jiān)持高位推動(dòng)，食安創(chuàng)建浙江模式走在全國(guó)前列。2018年，浙江全省44個(gè)縣（市、區(qū)）獲得省級(jí)食品安全縣稱號(hào)，2個(gè)設(shè)區(qū)市、9個(gè)縣（市、區(qū)）完成國(guó)家級(jí)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣創(chuàng)建、71個(gè)縣（市、區(qū)）完成省級(jí)創(chuàng)建，各地食品安全治理能力和治理水平整體提升，檢驗(yàn)檢測(cè)體系實(shí)現(xiàn)省市縣三級(jí)全覆蓋。

在網(wǎng)絡(luò)外賣、小作坊、農(nóng)村家宴等廣受群眾關(guān)注的食品安全領(lǐng)域，浙江嚴(yán)格全程監(jiān)管，創(chuàng)新治理手段。2018年，全省共完成放心消費(fèi)示范餐飲單位建設(shè)3329家。辦好民生實(shí)事項(xiàng)目，建成“陽(yáng)光廚房”9115家、農(nóng)村家宴放心廚房1603家、名特優(yōu)食品作坊621家、放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)355家。全省網(wǎng)絡(luò)訂餐單位持證率由2016年的70%提高到93%，證照公示率由60%提高到90%。

在讓群眾“放心吃”這件“關(guān)鍵事”上，2019年浙江將聚焦創(chuàng)建示范、全程嚴(yán)管、多元共治三個(gè)重點(diǎn)，嚴(yán)把從田頭到餐桌的每一道防線，進(jìn)一步提高食品安全保障水平，不斷提高群眾的安全感、滿意度。

民以食為天，浙江堅(jiān)持問(wèn)需于民。2019年浙江將新培育發(fā)展放心消費(fèi)示范單位2萬(wàn)家，無(wú)理由退貨承諾單位1萬(wàn)家；打造名特優(yōu)食品作坊及亮化達(dá)標(biāo)小微食品企業(yè)1000家；建設(shè)城鄉(xiāng)放心農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)300家；確保千萬(wàn)學(xué)生飲食放心工程圓滿收官；推進(jìn)農(nóng)村家宴放心廚房建設(shè)。

對(duì)于近期屢屢曝光的一些食品安全問(wèn)題，會(huì)議指出，將根據(jù)風(fēng)險(xiǎn)研判開展精準(zhǔn)打擊，重點(diǎn)抓好網(wǎng)絡(luò)訂餐、走私進(jìn)口冷凍食品、“保健”市場(chǎng)亂象等專項(xiàng)整治，著力解決一批食品安全深層次問(wèn)題。浙江要用“最嚴(yán)厲的處罰”解決好“守法意識(shí)不強(qiáng)、違法成本低”的問(wèn)題，要堅(jiān)持重典治亂，始終保持對(duì)食品領(lǐng)域違法犯罪行為的高壓嚴(yán)打態(tài)勢(shì)。