10月9日一早，來自中國、泰國、韓國、日本、菲律賓、印度等國家的稻米品鑒專家齊聚哈爾濱華旗飯店，拉開了2018中國·黑龍江首屆國際大米節(jié)重要活動之一——稻米品鑒品評活動的帷幕。
作為2018中國·黑龍江首屆國際大米節(jié)“論、品、展、談、獎、觀”中的重要環(huán)節(jié)，此次稻米品鑒品評活動共邀請國內(nèi)外29位專家組成評審委員會。在稻米品鑒品評活動預(yù)備會議上，與會專家一致推選中國工程院院士、中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院副院長萬建民和日本新潟藥科大學(xué)教授、日本水稻品質(zhì)食味研究會副會長大坪研一為評審委員會主席。副省長劉忻出席預(yù)備會議并分別為評審委員會主席、秘書長頒發(fā)品鑒活動聘書。
從9日9時開始，所有專家進(jìn)入評審現(xiàn)場，開始封閉式品鑒品評。為確保評審工作公平、公正、公開，活動全程采取盲樣操作，每個樣品分為三份，一份用于理化品質(zhì)、碾磨品質(zhì)檢測，一份用于現(xiàn)場食味品評，一份留樣進(jìn)行真實性檢測。品鑒結(jié)果由專人負(fù)責(zé)解密，并聘請公證部門進(jìn)行全程公證。
據(jù)悉，本次大米節(jié)活動共收到參選樣品177份，涉及98個品種。其中，國外征集樣品品種17個，共23份，涉及5個國家，分別來自日本、泰國、越南、柬埔寨、韓國；國內(nèi)征集樣品154份，涉及9個省份，分別來自天津、重慶、廣東、遼寧、吉林、黑龍江、內(nèi)蒙古、新疆、寧夏。經(jīng)過專家們評審，活動將評選出金獎、銀獎、銅獎水稻品種及最佳產(chǎn)地，結(jié)果將于10日發(fā)布。
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