4月21日，廣西全州縣市場監(jiān)督管理局、全州縣食品安全委員會辦公室接到全州縣人民醫(yī)院報告，稱該院收治了5名疑似食源性疾病患者，全州縣市場監(jiān)督管理局、全州縣食品安全委員會辦公室隨即派出工作人員前往縣醫(yī)院調查此事。
經調查了解，4月20日20時，家住全州縣火車站飲食服務公司宿舍區(qū)的蔣某某一家5人晚餐食用了春節(jié)前從湖南衡陽親戚帶回的速凍魚丸，23時就有人出現(xiàn)腸胃不適、胸悶心慌等現(xiàn)象。4月21日早上起床，5人均不同程度出現(xiàn)了乏力、頭疼頭暈、心跳加速、嘔吐、腹瀉等癥狀，其中一名15歲的女患者還伴有陣發(fā)性腹痛，隨后5人被家人送往全州縣人民醫(yī)院急診科就診。
全州縣人民醫(yī)院通過診療分析，認為5人食用的速凍魚丸從湖南衡陽帶回，途中脫離了冷鏈保管，再就是沒有注意食物的保質期，存放時間過長，為細菌滋生提供了條件。由于送醫(yī)及時，2名病情較輕的患者通過門診治療，目前身體已無大礙。另3名病情較重的患者，目前仍在住院治療，所幸無生命危險。
在此，市場監(jiān)督管理部門提醒廣大消費者要增強自我保護意識，速凍食物一定要在零下18℃以下溫度進行保存，對過了保質期或脫離冷鏈保管時間過長的速凍食物，切勿食用。
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