本報(bào)訊 記者張永紅 發(fā)自深圳供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)是深圳實(shí)施食品安全戰(zhàn)略的重要工程，為工程的推進(jìn)落實(shí)找到更加科學(xué)合理、切合實(shí)際的路徑和方式方法，深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局于2019年3月11日下午在市工商物價(jià)大廈五樓會(huì)議室召開供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工作匯報(bào)會(huì)。

深圳市市場(chǎng)監(jiān)管局鄺兵局長(zhǎng)，李忠副局長(zhǎng)出席會(huì)議。匯報(bào)會(huì)由李忠副局長(zhǎng)主持,市局標(biāo)準(zhǔn)處、質(zhì)量處、食藥綜合處、風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)處、食品生產(chǎn)處、食品流通處、餐飲處、農(nóng)管處、農(nóng)業(yè)和畜牧處和市標(biāo)準(zhǔn)院（深圳市深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì)）、市檢測(cè)院、市農(nóng)檢中心、許可審查中心、農(nóng)業(yè)技術(shù)促進(jìn)中心主要負(fù)責(zé)人或相關(guān)工作負(fù)責(zé)人，以及農(nóng)產(chǎn)品種養(yǎng)殖企業(yè)、農(nóng)批市場(chǎng)、行業(yè)協(xié)會(huì)、新零售企業(yè)、檢測(cè)機(jī)構(gòu)等代表參加會(huì)議。

深圳市標(biāo)準(zhǔn)院作為供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工程的承接單位，首先匯報(bào)了工程背景任務(wù)、總體構(gòu)思、工作進(jìn)展、存在問題及解決方案和下一步工作計(jì)劃。隨后，食藥綜合處作為項(xiàng)目牽頭責(zé)任處室，結(jié)合前期與相關(guān)食品技術(shù)機(jī)構(gòu)、行業(yè)協(xié)會(huì)、企業(yè)溝通交流情況及調(diào)研結(jié)果，圍繞制定的標(biāo)準(zhǔn)是否符合實(shí)際、如何落地的問題，系統(tǒng)分析匯報(bào)了建設(shè)供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系要需要明確的問題，即爭(zhēng)取食品提供者的支持、讓企業(yè)成為供深食品標(biāo)準(zhǔn)的受益者與踐行者，不僅要制定具體的產(chǎn)品品種標(biāo)準(zhǔn)，還要建立保證高品質(zhì)產(chǎn)品持續(xù)活動(dòng)的供深食品質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)管理體系等，應(yīng)統(tǒng)籌兼顧突出各方認(rèn)可、品質(zhì)優(yōu)先、長(zhǎng)效機(jī)制構(gòu)建等要素，并提出了深入調(diào)研、分步推進(jìn)等四方面的工作建議。有關(guān)參會(huì)單位從產(chǎn)業(yè)及產(chǎn)業(yè)培育、標(biāo)準(zhǔn)引領(lǐng)、市場(chǎng)導(dǎo)向、優(yōu)質(zhì)優(yōu)價(jià)、分類管理、政策扶持、產(chǎn)銷對(duì)接等諸多方面，對(duì)供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系的建設(shè)完善提出了意見建議。

鄺兵局長(zhǎng)肯定了牽頭部門前期工作，要求牽頭部門和深圳市深圳標(biāo)準(zhǔn)促進(jìn)會(huì)認(rèn)真吸納參會(huì)單位和企業(yè)代表意見建議，始終立足于供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系的落地運(yùn)行推進(jìn)標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工作；在體系的設(shè)計(jì)中，要重點(diǎn)思考、完善和解決四方面的問題：一是供深食品標(biāo)準(zhǔn)為非強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)，在國家食品安全標(biāo)準(zhǔn)大背景下，如何保證兩套體系并行實(shí)施；二是按高標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)出的高品質(zhì)、高成本的供深食品，如何經(jīng)得起市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)考驗(yàn)，如何消化高成本問題，讓生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者、消費(fèi)者接受；三是要通過多種手段激勵(lì)企業(yè)采標(biāo)，對(duì)認(rèn)證貼標(biāo)的供深食品，可探索考慮從抽檢、優(yōu)先維權(quán)保護(hù)等方面研究制定引導(dǎo)扶持政策，而不是簡(jiǎn)單的資金補(bǔ)貼；四是要完善各種機(jī)制，要嚴(yán)格認(rèn)證規(guī)程，確保認(rèn)證的供深食品的質(zhì)量安全，并建立問題供深食品的退出機(jī)制。

接下來，供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系建設(shè)工作將重點(diǎn)確保在2019年6月份前完成首批10個(gè)品種的供深食品認(rèn)證工作，同步推進(jìn)落實(shí)2019年300個(gè)供深食品標(biāo)準(zhǔn)及標(biāo)準(zhǔn)體系文件的制訂發(fā)布任務(wù)，構(gòu)建市場(chǎng)主體深度參與、社會(huì)各方廣泛認(rèn)可、符合市民期待的供深食品標(biāo)準(zhǔn)體系。